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大葱抄豆干,吃过没?

2018-09-27 10:44 来源:网络 作者:网络

豆干是在豆腐的基础上进行加工的食材,咸香爽口,吃起来有韧劲,容易储存。街上大大小小的卤料店也喜欢用这食材,非常受男人们的喜欢,配饭和下酒都适合。既然豆干做成卤制的我们没时间做,那我们也可以把豆干做成一道更美味的菜,这里就为大家推荐一下美味豆干的做法,吃上一次保证你爱上这道菜。

食材:豆干3块,大葱一颗,辣椒1个,蚝油,生抽,食用油,盐, 烹饪技巧:

1,豆干买回来后用清水冲洗下,再切成条状,大葱去根部洗净斜切,辣椒也斜切成丝。

2,开大火锅烧热倒适量的食用油,放入辣椒丝翻炒。

3,加入切好的豆干条,轻轻的翻炒,以免豆干碎掉,大火转中火,预防烧焦。

3,加入切好的豆干条,轻轻的翻炒,以免豆干碎掉,大火转中火,预防烧焦。

4,豆干炒了一分钟左右,放上切好的大葱,翻炒一会,接着进行调味:放入少量的蚝油,生抽,盐翻炒均匀即可起锅了。

5,下饭神菜豆干炒大葱就好了,配稀饭和干饭都非常合适,吃了一碗又想在来一碗,这还是一道男人喜欢的下酒菜,小孩也特爱吃,有没有呢?

小贴士: 1,豆干喜欢吃有点酥脆口感的可以炒久点在放大葱。 2,不喜欢吃辣的朋友,可以使用那种大的不辣红辣椒。

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