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花螺怎么保鲜 花螺可以放冰箱吗

2018-08-08 15:30 来源:网络 作者:网络

花螺死了一般酒不建议吃了,因此,一次尽量不要买太多,买多了一定要注意保存的方法。那么,花螺怎么保鲜?花螺可以放冰箱吗?

花螺怎么保鲜

可以在盆子里加入冷水,加盐调制到与海水相近的咸度,再把花螺放进去。注意降温,不要让水温升高。方法是用矿泉水瓶子装水冷冻,再投入盆子里。花螺的生存力强,不需要充氧。

活的花螺养的时间久了会消瘦,应该尽快食用。

花螺可以放多久

我们都知道,海鲜都是不经放的,因买回来的花螺要尽快吃完,吃不完的花螺先用冷水洗干净,挑出死去的螺,然后装塑料袋里放进冰箱的冷藏室即可。但保质期不长,2天内就要吃完,毕竟海鲜吃的就是一个鲜字。

另外还有一个方法就是,将花螺放到锅中煮熟,而后装入贮藏箱后用保鲜膜密封,采用低温保鲜的方法在-1~4度冻结点以上的环境中贮藏,也需要尽快吃完。

花螺怎么炒好吃

爆炒花螺

材料:花螺300克,香菜10克,红椒1个,蒜适量,姜片适量,小辣椒2个,白糖适量,生抽适量。

做法:

1、花螺300克,蒜苗2根,红椒1个,香菜适量;

2、香菜切段,小辣椒切碎,蒜切片,红椒切丝,姜切丝;

3、花螺清洗干净后去泥沙,用手搓洗擀开;

4、锅中烧热油,爆香姜蒜,小米辣,倒入花螺;

5、加入生抽和少许糖煸炒一下,然后放入开水焖煮2分钟;

6、放入香菜,红椒丝,香菜叶,翻炒均匀后出锅即可。

温馨提示

如果花螺的存量大,可以煮熟以后用原汤分成小包装放入电冰柜冰冻存放,用多少取出多少。煮的时候加入几滴食用油,便于把螺肉挑出。煮3分钟就可以出锅,煮的时间久了螺肉会收缩变硬。

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