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糖醋金枪鱼球的做法

2017-11-20 11:51 来源:网络 作者:网络

糖醋金枪鱼球的做法



材料:新鲜金枪鱼—400克、洋葱—半个、青椒—一个、罐头凤梨—4片
做法:
1、用刀背将鱼肉敲松后切成一寸大小方块,腌鱼料拌好后放入鱼块腌半小时以上。
2、青椒去籽切小块,洋葱也切成一寸大四方小块,凤梨每片切成六块,调好综合调味料之后备用。
3、鱼肉逐片用太白粉粘裹后,投入热油中大火炸一分半钟,捞出鱼球,将油烧热再大火炸半分钟。
4、用2汤匙油爆香洋葱,放入青椒、凤梨块,炒拌后倒入综合调味料煎滚,关火倒下鱼球一拌即可上盘。


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