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土豆牛腩的做法

2018-07-04 18:59 来源:网络 作者:网络

导读:那么土豆和牛腩会擦出怎样的火花呢?食材:牛腩、土豆、葱、姜、八角、桂皮、老抽、生抽、耗油、盐、糖、鸡精、黄油、啤酒。 2、牛腩洗净后切成大块,因为牛肉烧好后容易缩小,所以不要切太小,切大块就行。其它材料洗净,葱切段,姜切片备用; 3、牛肉冷水下锅,同时加入葱段,姜片和适量的黄酒;

土豆是很多人都很喜欢吃的一种食材,它的营养价值非常丰富,而牛腩也是很多人首选肉类之一。那么土豆和牛腩会擦出怎样的火花呢?下面为您详细介绍土豆牛腩的做法~

红烧牛腩土豆

食材:牛腩、土豆、葱、姜、八角、桂皮、老抽、生抽、耗油、盐、糖、鸡精、黄油、啤酒。

做法:

1、准备好上述食材;

2、牛腩洗净后切成大块,因为牛肉烧好后容易缩小,所以不要切太小,切大块就行。其它材料洗净,葱切段,姜切片备用;

3、牛肉冷水下锅,同时加入葱段,姜片和适量的黄酒;

4、水快煮开时,将上面的血沫去掉;

5、倒入啤酒、老抽、生抽、蚝油、盐、糖、鸡精、八角、桂皮,转小火炖到牛肉酥烂;

6、加入切成块的土豆块,继续小火炖到土豆差不多要酥了;

7、大火收汁即可出锅。



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