当前位置 : 首页  养生健康 正文

鸡头米可以生吃吗 鸡头米什么人不能吃

2018-09-27 10:39 来源:网络 作者:网络

鸡头米是一种药食同源的食物,就是我们所说的芡实,鸡头米能补肾,具有很好的保健作用。那么鸡头米可以生吃吗?鸡头米什么人不能吃?

鸡头米

鸡头米可以生吃吗:

鸡头米是一种睡莲的莲子,因其生长的莲蓬外形似鸡头,剥壳的米所以才有了鸡头米之称,一般多见于苏州等地区,尤其立秋过后开始上市,人们常用来做各色各样的菜式。

对于其能不能生吃,貌似人们常以做菜或是做桂花鸡头米羹等饮品最是多见,生吃也是可以的,不过需新鲜为主,而成熟的剥壳不易,而且比较硬,所以一般煮着吃最多。

鸡头米什么人不能吃:

鸡头米虽然一般指新鲜的芡实,但是其本身也是一味药材,具有去燥润肤的功效。

性平温,但是对于体内湿气太重,脸上容易长痘痘等肝火旺人群不建议食用,否则有可能引起肚子痛,甚至肠胃胀气等症状。

对于便秘、有风寒感冒症状者也不能吃。

鸡头米

鸡头米什么时候上市:

鸡头米一般在立秋后开始上市,花期在6-7月份,而结果实在8-9月份,也就是这时候的鸡头米是最新鲜的,刚上市的价格也可能略贵,一斤可能在110元。

成熟的果实是一头带尖的球形浆果,外形与石榴或是橙子般大小,而且有些表面会有一些细刺,对于采摘的人来说需要做好保护措施。

市场上买的鸡头米就是浆果薄壳后的果仁,所以剥的时候是很费力的,虽然有鸡头米去壳机,但是相对人工剥壳来说容易损坏果仁,所以针对量小需求的鸡头米,人们常佩戴铜拇指来剥,

以上词条内容均来源网络,均系原作者观点及所有,仅供参考,不代表京东立场,感谢您对京东的支持,祝您购物愉快!

热门推荐文章
品类齐全,轻松购物 多仓直发,极速配送 正品行货,精致服务 天天低价,畅选无忧
购物指南
购物流程
会员介绍
生活旅行/团购
常见问题
大家电
联系客服
配送方式
上门自提
211限时达
配送服务查询
配送费收取标准
海外配送
支付方式
货到付款
在线支付
分期付款
邮局汇款
公司转账
售后服务
售后政策
价格保护
退款说明
返修/退换货
取消订单
特色服务
夺宝岛
DIY装机
延保服务
京东E卡
京东通信
京东JD+