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凉拌芹菜的做法

2018-07-03 18:23 来源:网络 作者:网络

导读:凉拌芹菜好吃又开胃,多吃还能减肥,深受爱美减肥人士的喜爱。1、准备好所用食材;芹菜洗净切段,豆腐皮切丝,胡萝卜洗净后去皮切丝,大蒜切末; 5.拌匀后即可装盘食用。 1、把芹菜用刀从中间划开,再切成小段。 2、锅中烧热水,水开后,倒入切好的芹菜,焯上三分钟。

在困意袭人的春天或炎热的夏季,吃上一口爽口的凉拌芹菜是多么惬意的一件事啊!凉拌芹菜好吃又开胃,多吃还能减肥,深受爱美减肥人士的喜爱。下面来看看芹菜有哪些做法吧:

凉拌芹菜三丝

材料:芹菜、豆腐皮、胡萝卜、食盐、蒜、生抽、米醋、香油、白芝麻

做法:

1、准备好所用食材;芹菜洗净切段,豆腐皮切丝,胡萝卜洗净后去皮切丝,大蒜切末;

2、锅中水煮开后,放入芹菜段、豆腐皮和胡萝卜丝,看到芹菜稍一变色即可捞出

3、三种丝放入大碗中,加入盐、蒜末、香油、生抽、米醋等拌匀,最后撒入熟白芝麻即可

凉拌芹菜花生米

材料:芹菜、花生米、葱

做法:

1. 花生米洗净备用、葱切厚片备用

2. 锅里加水没过花生米1-2厘米,放入大料3-5朵、盐适量,煮开后换小火再煮10分钟关火浸泡10-20分钟

3. 芹菜洗净后切2厘米段,入沸水中焯1分钟左右捞出芹菜后放入冷水中冷却待用

4. 煮泡好的花生米、芹菜控净水放在容器里,加入盐、味精、海鲜酱油、葱片、橄榄油或者熟的豆油、色拉油、花椒油

5. 拌匀后即可装盘食用。

凉拌芹菜豆腐皮

材料:芹菜,干豆腐皮,油泼辣子

做法:

1、把芹菜用刀从中间划开,再切成小段。

2、锅中烧热水,水开后,倒入切好的芹菜,焯上三分钟。

3、豆腐皮先用凉水泡开,再用热水泡一会,然后倒掉热水,用凉水冲一下。

4、把焯好的芹菜和泡好的豆腐皮放在一起,再加入食盐,鸡精,酱油,香醋,香油及油泼辣子,搅拌均匀即可。

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