当前位置 : 首页  养生健康 正文

补脑食物有哪些 补脑食物排行榜

2018-08-02 17:31 来源:网络 作者:网络

大脑是人最重要的器官,预防大脑的衰老,提高记忆力是每个人的梦想。其实我们可以通过日产饮食来补充大脑所需营养。今天就跟大家介绍接种可以补脑的食物

十种补脑食物

1、鱼

鱼是促进智力发育的首选食物之一。鱼头中含有十分丰富的卵磷脂,是人脑中神经递质的重要来源,可增强人的记忆、思维和分析能力,并能控制脑细胞的退化,延缓衰老。

鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源,特别是含有大量的不饱和脂肪酸,对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。

2、南瓜

南瓜是p-胡萝卜素的极佳来源,南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜,而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。中医认为:南瓜性味甘平,有清心醒脑的功效,可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。

因此,神经衰弱、记忆力减退的人,将南瓜做菜食用,每日一次,疗程不限,有较好的治疗效果。

3、香蕉

香蕉营养丰富、热量低,含有称为“智慧之盐”的磷,香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源,含有丰富的矿物质,特别是钾离子的含量较高,一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾,常吃有健脑的作用。

4、核桃

因其富含不饱和脂肪酸,被公认为中国传统的健脑益智食品,孩子们一定要食用喔。每日2-3个核桃为宜,持之以恒,方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。但不能过食,过食会出现大便干燥、鼻出血等情况。

5、花生

花生富含泛酸可提高记忆力。泛酸(维生素B5),搭配蛋黄、大豆所含的卵磷脂一同摄取,能提高记忆力。牡蛎、动物肝富含的尼克酸(维生素B3)也有改善记忆力的作用。富含泛酸的食材有酵母、花生、豆腐、大葱、韭菜、西兰花等。

6、葵花子

丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素以及维生素E,使葵花子有一定的补脑健脑作用。实践证明:喜食葵花子的人,不仅皮肤红润、细嫩,而且大脑思维敏捷、记忆力强、言谈有条不紊。

7、牛奶

牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源,这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。

8、芝麻

将芝麻捣烂,加入少量白糖冲开水喝,或买芝麻糊、芝麻饼干等制品,早晚各吃一次,7日为一疗程,5-6个疗程后,可收到较好的补脑健脑效果。

9、海带

海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分,有健脑的功效,海带等海藻类食物中的磺类物质,更是大脑中不可缺少的。

10、猕猴桃

猕猴桃富含维生素C缓解抑郁。维生素C在脑内神经递质合成过程中也发挥作用,可缓和抑郁症。富含维生素C的食材有柑橘类、草莓、猕猴桃、番石榴、苦瓜、鲜枣等。

怎么吃才补脑呢?

简单来说,如果长期缺乏某一种营养素,确实有可能影响大脑的正常功能;但是,额外超量地补充某些营养素,并不能让人更聪明。

更全面地说,除了我们「吃了什么」还有「怎么吃的」,如果把握好几个重要原则,就都有助于维持大脑的正常运作,并尽可能减少和延缓大脑认知功能受年龄增长和疾病影响而衰退。

全面均衡营养,有益于大脑认知功能

正常情况下,随着年龄的增长和疾病的影响,大脑上一些微小的损伤会逐渐累积,最终造成缓慢的认知衰退。

如果大脑缺乏某种或几种营养素,长期缺乏下去,就可能会产生一些有害反应,雪上加霜。

1. 减缓老年人及阿尔兹海默症患者的认知衰退

一些微量营养素,有利于减缓老年人及阿尔兹海默症患者的认知衰退,或维持认知水平,并对轻 / 中度脑外伤的恢复有促进作用。

ω-3 多不饱和脂肪酸:常见于深海鱼(如三文鱼)、亚麻籽、鳞虾、猕猴桃和花生等食物中。

维生素 E:常见于菠菜、芦笋、鳄梨(牛油果),花生等坚果,橄榄油、红棕榈油等植物油,和麦芽中。

维生素 D:鱼肝油、鱼油、蘑菇、牛奶、豆浆、谷物。

维生素 C、类胡萝卜素:西柚、新鲜蔬果、牛肉和牛肝。

2. 恢复女性的认知功能

有些营养素,则对女性的记忆有正面作用。特别是对于缺铁的年轻女性,经过补铁治疗后,可以恢复认知功能。

铁:红肉、鱼、禽类、扁豆、大豆。

维生素B12:只能从动物制品中获取,像红肉。

维生素 B6、叶酸:各种深色蔬菜。

3. 增加对困难任务的完成能力

有的微量营养素,能增加对困难任务的完成能力;还对神经毒性物质起到一些抵抗,有保护神经的作用。

胆碱:蛋黄、鸡肉、牛肉、火鸡肝、生菜。

4. 抗氧化作用

类胡萝卜素:西柚、新鲜蔬果、牛肉和牛肝。

类黄酮:可可、绿茶、西柚、银杏、黑巧克力。

硒:坚果、谷物、红肉、鱼、蛋。

姜黄素:咖喱。

当然,并不是说吃货们只要在意「吃」,就能保持大脑健康了。人体内一系列复杂的代谢反应,最终都可能影响到大脑的功能。

补脑的正确概念

人脑的主要成分是蛋白质、脂类(主要是卵磷脂)及维生素B1、尼克酸等。学生的膳食营养除了满足大脑需要的热量以外,还要特别注意以上营养物质的充足供应。所以在日常生活中对于青少年来说健脑非常的重要。而健脑的最好方法是:食物健脑、节欲健脑、睡眠健脑、科学用脑、环境护脑、良好坐姿健脑、光线适中用脑、静修动练健脑;健脑的食物有:鲑鱼、蛋类、花生酱、全麦制品和糙米、燕麦、草莓、豆类、蔬菜、牛奶等乳制品、铁;健脑的食谱有:桃仁西芹、枸杞桃仁爆双花、,鱼香腐竹、蒜茸菠菜、豉椒鱼片、三彩鱿鱼丁、鲫鱼桃仁炖豆腐等!

以上词条内容均来源网络,均系原作者观点及所有,仅供参考,不代表京东立场,感谢您对京东的支持,祝您购物愉快!

相关商品
暂无数据
热门推荐文章
相关优评榜
品类齐全,轻松购物 多仓直发,极速配送 正品行货,精致服务 天天低价,畅选无忧
购物指南
购物流程
会员介绍
生活旅行/团购
常见问题
大家电
联系客服
配送方式
上门自提
211限时达
配送服务查询
配送费收取标准
海外配送
支付方式
货到付款
在线支付
分期付款
邮局汇款
公司转账
售后服务
售后政策
价格保护
退款说明
返修/退换货
取消订单
特色服务
夺宝岛
DIY装机
延保服务
京东E卡
京东通信
京东JD+