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莲藕胡萝卜汤怎么做

2018-08-22 15:25 来源:网络 作者:网络

作为一个家庭主妇,能为家人做出可口健康的饭菜,是我一直追求的,希望家人每天都能吃的开心吃的健康,今天我就为大家介绍一道非常有营养的菜,排骨莲藕胡萝卜汤。很多人觉的煲汤非常麻烦,所以不怎么喜欢做汤,其实煲汤也没有那么难,下面我就为大家具体介绍一下排骨莲藕胡萝卜汤的做法。

莲藕粉粉的,红萝卜很清甜,排骨软烂,汤清淡可口,周末在家,煲上一锅莲藕排骨汤,看一部喜欢的电影,何其的惬意,人家说莲藕汤可清热消痰、补血养颜,所以爱美的女生都煲上一锅吧。由于自己比较宅又比较懒,所以煲汤也力求简单,有时候简单的材料只要用心就能煲出一锅好汤,只要你够耐心。

主料:排骨500克

2.辅料 :红萝卜一根,莲藕两节(买莲藕的时候跟菜场的人说是要煲汤的,要选粉的来煲汤,我买好莲藕以后顺便叫菜市场的阿姨帮忙去皮了)

3.配料:姜,料酒,食盐,醋,鸡精

具体做法:

1.莲藕洗净后切块,红萝卜洗净切滚刀块。

2.凉水中放入料酒,(放料酒可去腥),烧开后放入排骨煮几分钟,飞水后捞出备用。

3.将莲藕,红萝卜,排骨,姜片放入锅内,加清水,(水要一次性加足),再倒几滴白醋下去促进钙质溶解。

4.盖上盖子就可以开始煲汤了,我一般是煲3个小时左右,煲好后加入盐和鸡精调味即可。

以上就是我为大家介绍的排骨莲藕胡萝卜汤的做法,是不是很简单,而且非常有营养,大人孩子都可以喝。饮食健康才能身体健康,所以家人都健健康康才是最幸福的事儿,大家可以根据上面的介绍的做法试着做一下,你的家人一定会爱上这道菜的。

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