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硫磺的危害

2018-09-27 10:34 来源:网络 作者:网络

说起硫磺,很多朋友都会想到我们平时所使用的硫磺皂,它的消炎杀菌效果是非常不错的,但是相信您一定知道硫磺皂是不适合用来洗脸的,这主要是因为硫磺对于人体有一定的危害。而现在很多厂家在生产一些熟食的时候,都会使用硫磺进行熏蒸,这样一来可以让食物的颜色更好看。

但是这种做法其实并不科学,甚至被硫磺熏蒸过的食物,如果是人体食用的话,会给人体带来比较严重的伤害。不过很多朋友都还没有意识到这一点,那么,在此就为您介绍硫磺的危害。

硫磺对食用者和生产者都有害

硫与氧结合生成二氧化硫,遇水后会变成亚硫酸。亚硫酸进入食品,不仅破坏食品中的维生素B1,还能使钙形成不溶性物质,影响人体对钙的吸收。游离的亚硫酸对人的胃肠还有刺激作用。如果熏蒸食品使用的是工业用硫,人食用后还会发生更严重的中毒。

因此,对于看上去比较可疑的食品,消费者尽量不要购买食用,或者在食用前用清水多次浸泡,这样可以降低食品中亚硫酸盐的残留量。

加工者因为接触硫磺较多,发生中毒的机会更多,也会更严重。轻者会出现眼红、眼痛、流泪、失眠等症状,重者可能会出现反射性声门痉挛,表现为说话能力下降、吞咽困难、憋气等。

硫磺熏蒸法既不符合食品行业的加工安全要求,又不符合食品行业的卫生安全要求。但市场上确实有某些硫磺熏蒸的食品既有执行标准号,又有卫生许可证号,单从外表上来看,消费者很难鉴别出来。

知道了硫磺的危害之后,如果说您害怕外面购买的食物是被硫磺熏蒸过的,建议您最好是可以自己制作,而且要尽量避免选择那些小厂家生产出来是熟食,这样在一定程度上可以避免选择到硫磺熏蒸过的食物,避免让自己的身体受到伤害。

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