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费约果怎么吃 费约果的功效与作用

2018-09-27 10:37 来源:网络 作者:网络

费约果是一种非常独特的水果,外表长得像番荔枝,营养十分丰富,是不错的水果。下面我们就一起来了解看看费约果怎么吃,费约果的功效与作用。

果的

费约果怎么吃

常被用来做成奶昔、果汁饮料。

费约果花瓣肉质肥厚,有甜味,可用于餐桌和菜淆的装饰品。费约果的花可以菜、茶兼用,采集花瓣时不伤及子房和柱头,对坐果没有影响。

 

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费约果的功效与作用

费约果看起来很像番石榴,它盛产于新西兰。

因含有丰富的维C、叶酸和植物纤维,据说它还能降血脂、抗癌的功效。

费约果花瓣富含花青素,属于天然色素,具有抗氧化、抗自由基、抗衰老、抗突变、预防心脑血管疾病等多种生理功能,在食品、化妆品、医药等方面有着巨大的发展潜力。

 

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费约果的营养价值

费约果鲜果属于高维生素、高矿物质、高膳食纤维、高抗氧化剂、低热量的保健食品。据测定,每100g果肉中所含营养成分见下表,费约果果实中还富含一般植物少有的水溶性碘化物和原花青素。

费约果果皮的营养与药用价值

费约果果皮富含较果实两倍含量还多的维生素C、儿茶酚、维生素P以及多酚物质,如白花色苷、黄酮醇和萘醌。

费约果果皮浸提物具有抑制肿瘤细胞、抗HIV和抗菌活性。法国研究人员在费约果果皮中提取了精油,其中96.4%的成分已被鉴定,主要的物质为β-丁香烯(12%)、喇叭烯(9.6%)、α-蛇麻烯(6.3%)、β-榄香烯(4.9%)、δ-杜松烯(4.8%)。

新西兰学者Shaw等通过GC和GC-MS方法对费约果果皮进行了分析,共计鉴定出34种物质,其中的14种为首次发现。顺-3-己烯醛、芳樟醇、苯甲酸甲酯三种物质占整个精油成分的53%。

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