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钵仔糕可以放冰箱吗 保存小技巧

2018-08-08 15:38 来源:网络 作者:网络

钵仔糕是广东地区的一种有名的早点小吃,当地人也比较注重早餐食谱,钵仔糕口感爽滑。那么,钵仔糕可以放冰箱吗?钵仔糕怎么保存?

钵仔糕可以放冰箱吗

可以放冰箱,放冰箱冻的就会硬。

钵仔糕是广东省的地方特色传统糕点小吃之一。其主料是粘米粉和澄面,以爽滑可口、口味丰富著称。钵仔糕可以分成两大类:老式钵仔糕和水晶钵仔糕。老式钵仔糕在以前比较多,现在多见的是水晶钵仔糕。

钵仔糕放冰箱多久

椰汁糕天气热1两天吧,冰箱是保鲜的,貌似可以随便多放几天,冰过的钵仔糕也会比较好吃。

放冰箱应该3天是没有问题的,但是不建议这样,现在不管什么东西都不适合这样,说是保鲜其实多多少少都会变质的。

钵仔糕的做法

西米钵仔糕

食材准备

粘米粉160克,糖140克,西米30克,清水1又1/4杯,椰汁1杯。

制作步骤

1、将椰汁及1/4杯水混合加入粘米粉中搅和成稀浆;

2、将一杯清水及糖溶慢慢撞入粉浆中;

3、西米用水煮至半透明,然后在冷水中稍微冲洗;

4、将西米加入米浆拌匀;

5、小碗先蒸热然后加入粉浆蒸6分钟即可。

6、凝结成水晶状。如在夏天食用,可放进冰箱冷冻效果更佳!

钵仔糕是哪里的特产

钵仔糕是广东省的地方特色传统糕点小吃之一。其主料是粘米粉和澄面,以爽滑可口、口味丰富著称。钵仔糕可以分成两大类:老式钵仔糕和水晶钵仔糕。老式钵仔糕在以前比较多,现在多见的是水晶钵仔糕。

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