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细菌性食物中毒怎么诊断?

2018-08-22 15:25 来源:网络 作者:网络

食物中毒在我们的日常生活中是很普遍的,主要是由于有很多食品的安全性得不到保障。而在临床医学方面食物中毒也分为许多不同的类型,其中细菌性就是较为常见的一种。针对于这一种中毒方式,需要通过什么步骤的诊断才能确诊呢?下面就来看一看作出的介绍吧。

1、血常规。副溶血弧菌及O157:H7肠出血性大肠杆菌引起者白细胞计数可增高,多在10×10^9/L以上,中性粒细胞偏高,沙门菌引起者白细胞大多正常。肉毒中毒血像、大便常规及脑积液检查多属于正常范围。

2、粪便检查。感染性者粪便镜检可见白细胞、脓细胞,有时伴有红细胞。

3、细菌学检查。收集可疑食物,病人呕吐物、粪便做细菌培养,并分离鉴定,若为同一病原菌(菌种、型别及抗原结构相同)则有确诊意义。肉毒中毒时将可疑食物或呕吐物煮沸1h以杀灭非芽孢荫后接种于血琼脂平板厌氧培养,可发现肉毒杆菌。

4、血清凝集试验。沙门菌、变形杆菌引起的食物中毒,可将分离到的病原菌分别处理制成菌体抗原和鞭毛抗原,与患者血清做凝集试验,若病程中抗体滴度提高4倍以上则有诊断意义。

5、肉毒毒素定型。根据被检品毒力100 LD50/ml时,取被检品原液上清0.8ml,分别加混合、A、B、E型肉毒诊断血清0.2ml混匀,置37℃45min后分别接种于小白鼠腹腔,若检品中毒素型于诊断血清相同时,其毒性被中和,据此来推断检品中毒素的型别。

这几种检查项目对于细菌性食物中毒都可以起到积极意义,能够让患者及时进行针对性的解毒和治疗,因此在发现患病之后一定要尽快送往医院做诊断。另外,提醒各位朋友,在平时饮食中一定要加强注意,不要随随便便吃东西。

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