当前位置 : 首页  养生健康 正文

玉米烙的做法

2018-06-01 16:44 来源:网络 作者:网络

导读:1、锅烧开水,放玉米粒煮熟。 5、小火煎玉米的时候,另一个锅烧热油备用。2、将淀粉、鸡蛋清、精盐、味精、白糖、冻乳调制成糊,和入碎花生仁、甜玉米。 5、煎至成型不散开了,再倒入油,没过玉米饼。开中火,将油升温至7成热,大概需要3-5分钟,炸至玉米饼金黄酥脆即可,关火,将油倒出,撒上白砂糖,出锅装盘。

 

玉米烙的做法有多种,不同的材料也会产生不同的结果。以下是几种比较典型的玉米烙的做法:

做法一

食材准备:玉米、淀粉、调味品

制作步骤:

1、锅烧开水,放玉米粒煮熟。

2、捞起煮熟的玉米粒过冷水。

3、放玉米淀粉和白糖在玉米粒里拌匀,如果太干可稍放点水。

4、放玉米料入模具内压实,小火煎成型。

5、小火煎玉米的时候,另一个锅烧热油备用。玉米烙成型后放入烧热的油炸。

6、玉米烙炸金黄后,拿掉模具,捞起沥油即可。

做法二

食材准备:玉米粒300克、花生仁、红绿丝、调味品

制作步骤:

1、选用优质玉米粒,放入花生仁、红绿丝、干生粉、精盐、味精、砂糖拌匀。

2、炒锅烧至六成热时放入食油滑锅,然后将玉米粒倒入锅内,摊成圆状,再将余油倒入,使玉米烙定型即成,切刀装盘。

做法三

食材准备:甜玉米250克、花生仁、淀粉、鸡蛋清、生菜、红樱桃、调味品

制作步骤:

1、花生仁炸熟、碾碎。

2、将淀粉、鸡蛋清、精盐、味精、白糖、冻乳调制成糊,和入碎花生仁、甜玉米。

3、下锅烙成饼状,然后改刀成菱形状装盘,用红樱桃、生菜点缀即可。

做法四

食材准备:玉米、淀粉、调味品

制作步骤:

1、将新鲜玉米洗干净,放水中煮10分钟,捞出晾凉,取下玉米粒备用。

2、在玉米粒中倒入干淀粉,拌匀,若觉得很干,需要加一点点水,使玉米粒充分的裹上淀粉。

3、取一平底锅,将锅烧热,锅底放一点油,将玉米粒倒入,推平整。

4、开小火慢煎5分钟,不要去推动它,可轻轻摇转锅子。

5、煎至成型不散开了,再倒入油,没过玉米饼。开中火,将油升温至7成热,大概需要3-5分钟,炸至玉米饼金黄酥脆即可,关火,将油倒出,撒上白砂糖,出锅装盘。

以上词条内容均来源网络,均系原作者观点及所有,仅供参考,不代表京东立场,感谢您对京东的支持,祝您购物愉快!

热门推荐文章
品类齐全,轻松购物 多仓直发,极速配送 正品行货,精致服务 天天低价,畅选无忧
购物指南
购物流程
会员介绍
生活旅行/团购
常见问题
大家电
联系客服
配送方式
上门自提
211限时达
配送服务查询
配送费收取标准
海外配送
支付方式
货到付款
在线支付
分期付款
邮局汇款
公司转账
售后服务
售后政策
价格保护
退款说明
返修/退换货
取消订单
特色服务
夺宝岛
DIY装机
延保服务
京东E卡
京东通信
京东JD+