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皂角米为什么这么贵 皂角米的功效

2018-09-27 10:38 来源:网络 作者:网络

皂角米,在民间其与燕窝有得一比,但是市场价格也略贵,很多人都表示不解。那么皂角米为什么这么贵?角米的功效有哪些?

皂角米

皂角米为什么这么贵

一直以来,皂角米都被称为“平民燕窝”,营养丰富,可以补充胶原蛋白,让皮肤更有弹性。

而且市面上人们选择单荚的比双荚的多,单荚皂角米粒泛白,比双荚口感更爽滑,但是稀少,单双荚都是天然性的食材。

总能量为3.36千卡/克,总碳水化合物61%,氨基酸总量为3.13%,有16种,维生素7种,营养成分丰富,营养素种类较多,属高能量、高碳水化合物、低蛋白,低脂肪食物。

具有养心通脉、清肝明目、健脾滋肾、祛痰开窍、疏肠利尿、润肤养颜、提神补气等功效。

皂角米其中的可溶性膳食纤维,即植物胶质,适合便秘、肥胖、高血黏度人群。根据《本草纲目》记载,皂仁煮熟、糖渍食之,疏导五脏风热雍,明目益精。也就是说,皂角米有一定的明目和润肺的功效。

皂角米的功效

有效平衡人体酸碱度

皂角米营养成分丰富,含有16种氨基酸、7种维生素等多种营养物质,属于高能量、高碳水化合物,但是低脂肪、低糖分的健康食品。其含有丰富蛋白质和氨基酸,可有效地调节人体酸碱度、增强人体免疫力。

对关节炎有较好的疗效

据《本草汇言》记载:皂角米性温热,味辛甘,无毒。对风寒引起的风湿类风湿、腰膝酸痛、头痛、咽部充血均有很好的疗效。

具有美容养颜的功效

因为皂角米与雪莲共同含有天然雪莲黄硐类芦5,雪莲内脂、雪莲多糖等多种营养物质,所以皂角米亦叫雪莲子。其中所含有的天然雪莲黄硐类芦5防晒系数高达22DSE。因此,多吃皂角米可在一定程度上保护皮肤免受紫外线侵害,改善皮肤色素沉着,延缓人体衰老。

特别注意:孕妇可以适量食用皂角米,而生产后的新妈妈更加适合吃,对身体很好,还能帮助产后瘦身和乳汁畅通。

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