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百香果果酱

2017-12-06 10:06 来源:网络 作者:网络

百香果学名西番莲(passionfruit)
又名爱情果、情人果
因为集香蕉、菠萝、荔枝、番石榴、芒果、酸梅、草莓、杨桃等数十种水果的香味而闻名
乘着她成熟的季节做成果酱
就是再好不过的天然香料
做甜点做饮料都是果香四溢、令人难忘
名副其实的带给人热情和活力的的好水果

百香果果酱
原料:百香果果肉330g、细砂糖100g、柠檬汁15g
百香果果酱的做法
1、果肉加入砂糖和柠檬汁腌渍一晚
2、放入不沾小奶锅大火煮沸
3、立刻转小火开盖慢煮
4、并用刮刀不断搅拌去除水分避免沾底
5、至混合物收至浓稠即可关火
6、放凉后装入消毒过的玻璃瓶中冷藏存放

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