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盛世人家酒酿造工艺

2017-10-20 10:58 来源:网络 作者:网络

盛世人家酒酿造工艺

盛世人家酒以优质大米、小麦、糯米、玉米、高粱为原料;传承古井贡酒独门秘笈“九酝酒法”;采千年古井之“无极水”;用阳春三月“桃花曲”制曲、经六百年明代窖池“功勋池”发酵,采用“择层取醅”、“择时摘酒”的传统工艺,得到最精华的原酒;送入古井地下酒窖经恒温窖藏多年,使其自然老熟,精心调配成香味协调、醇香怡人、原汁原味的盛世人家酒。整个酿造过程以传统手工艺为基础,世代传承,堪称“原浆酒年份酒典范!”

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