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科多纽酒庄

2017-10-13 12:01 来源:网络 作者:网络



科多纽酒庄



科多纽酒庄(Codorniu)位于西班牙加泰罗尼亚(Catalonia)的佩内德斯(Penedes)葡萄酒产区,是该产区知名的酒庄之一。
科多纽酒庄的管理者坚信,酿造出优质卡瓦起泡酒的秘诀在于选用最好的葡萄原料。科多纽酒庄一共有3处葡萄园,分别拥有不同的气候和土壤条件,酒庄根据园中不同的土壤类型选择种植最适合该地块的葡萄品种。葡萄园里种植的主要葡萄品种有马家婆(Macabeo)、沙雷洛(Xarel-lo)、帕雷亚达(Parellada)、霞多丽(Chardonnay)和黑皮诺(Pinot Noir)等。
位于佩内德斯的葡萄园里种植着西班牙传统的葡萄品种,这里属于典型的地中海气候。巴尔贝拉河谷(Conca de Barbera)的葡萄园属于温和的大陆性气候,非常适合种植黑皮诺葡萄,由于此处板岩结构的土壤,这里出产的黑皮诺葡萄酒散发着燧石味的矿物质气息。
赛格雷海岸(Costers del Segre)的葡萄园土壤贫瘠,表层土相对较浅,这里属于大陆性气候,昼夜温差大,有利于葡萄积累糖分和风味物质,这里适合种植的葡萄品种是霞多丽和黑皮诺。葡萄园的管理者采用可持续发展的管理方法,尽量减少人工干预活动,精确计算葡萄采摘的最佳时间,用不同的葡萄品种酿造不同类型的卡瓦起泡酒,以确保能够满足每一位消费者的口味。
科多纽酒庄现已发布的酒款有Gran Reserve Xarel-lo、Reina Maria Cristina Blanc de Noirs Brut Cava、Seleccion Raventos Cava、Gran Plus Ultra Reserva Brut Nature Cava、Anna Blanc de Noirs Brut Cava、Codorniu Seleccion Raventos Rose等,深受消费者的喜爱。



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