当前位置 : 首页  养生健康 正文

四季豆没炒熟有毒吗?四季豆没熟吃了会怎样?

2018-08-08 15:39 来源:网络 作者:网络

四季豆一种受日常生活欢迎的蔬菜,每当到了夏季的时候正是新鲜四季豆上市的季节,虽然爱吃四季豆的朋友很多,但是并不是所有人都知道四季豆其实也有很多潜在威胁,比如当你炒的四季豆没熟的时候吃了的话可能就会造成中毒情况,但是有些人偏不信,难道吃了没熟的四季豆真的会中毒吗,四季豆没熟能不能吃呢?

四季豆没炒熟有毒吗

1、吃了会中毒

虽然说四季豆是营养很丰富的一种食物,但是确实和别人说的一样,没熟的四季豆吃了是会中毒,由于四季豆中含有皂素,二恶其中的有毒成分主要是皂苷好胰蛋白酶抑制物,这中皂素对胃黏膜有很大的刺激性,很容易出现肠胃某些部位充血。四季豆中的皂素还会对人体内红细胞产生破坏作用,一旦中毒,人就可能出现腹痛腹泻、恶心呕吐等情况,严重的还可能出现四肢麻木的情况,而高温能破坏四季豆的毒性,所以四季豆一定要彻底煮熟后再吃。

2、解毒的方法

如果出现此四季豆的轻微中毒,可以喝一些浓茶或者是糖开水,然后多休息,如果心慌可以适量服用一些镇静剂。以前听说有一种土方法,可以解四季豆中毒,那就是用甘草和绿豆熬水喝,解毒效果不错,如果中毒的症状很严重,最好是去医院治疗。一般情况下四季豆中毒一两天就会好的。

3、这样吃更好

很多人可能为了让四季豆没毒性,就直接用水煮,这样煮出来的四季豆其实口感并没有那么好,其实想要把四季豆弄熟,可以之间将四季豆放锅里面煸炒,炒久一点就可以炒熟了,但是要避免炒糊。

以上词条内容均来源网络,均系原作者观点及所有,仅供参考,不代表京东立场,感谢您对京东的支持,祝您购物愉快!

热门推荐文章
品类齐全,轻松购物 多仓直发,极速配送 正品行货,精致服务 天天低价,畅选无忧
购物指南
购物流程
会员介绍
生活旅行/团购
常见问题
大家电
联系客服
配送方式
上门自提
211限时达
配送服务查询
配送费收取标准
海外配送
支付方式
货到付款
在线支付
分期付款
邮局汇款
公司转账
售后服务
售后政策
价格保护
退款说明
返修/退换货
取消订单
特色服务
夺宝岛
DIY装机
延保服务
京东E卡
京东通信
京东JD+