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磷的作用

2017-11-22 12:06 来源:网络 作者:网络

磷是在人体中含量较多的元素之一,仅次于钙。磷和钙都是骨骼牙齿的重要构成材料,其中钙/磷比值约为21。正常成年人骨中的含磷总量约为600900克,占总含磷量的百分之八十和钙结合并贮存于骨骼和牙齿中,剩余的百分之二十分布于神经组织等软组织中,人体每100毫升全血中含磷35-45毫克。肌体对磷的吸收比钙容易,因此,一般不会出现磷缺乏症。

磷的主要生理功能 1是骨骼和牙齿的重要组成部分,促成骨骼和牙齿的钙化不可缺少的营养素。。 2保持体内ATP代谢的平衡,调节能量代谢过程中发挥重要作用。 3生命物质的组成部分:它是组成核苷酸的基本成份,而核苷酸是生命中传递信息和调控细胞代谢的重要物质核糖核酸(RDA)和脱氧核糖核酸(DNA)的基本组成单位。 4参与体内的酸碱平衡的调节,参与体内脂肪的代谢。

食物来源:磷的缺乏症及其食物中的来源,人类的食物中有很丰富的磷,故人类营养性的磷缺乏是少见的。磷摄入或吸收的不足可以出现低磷血症,引起红细胞、白细胞、血小板的异常,软骨病;因疾病或过多的摄入磷,将导致高磷血症,使血液中血钙降低导致骨质疏松。

几乎所有的食物都含磷,特别是谷类和含蛋白质丰富的食物。在人类所食用的食物中,无论动物性食物或植物性食物都主要是其细胞,而细胞都含有丰富的磷。

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