当前位置 : 首页  养生健康 正文

五彩汤圆怎么做?五彩汤圆的做法

2018-08-03 18:19 来源:网络 作者:网络

一般我们所吃的汤圆都是以白色的为主,里面加入各色调料。但是随着竞争的加剧,一些厂家生产出五颜六色的汤圆,吸引消费者的眼光。那么,五彩汤圆怎么做?五彩汤圆怎么做好吃?

五彩汤圆怎么做

主料:糯米粉,温开水;,内馅:赖汤圆--黑芝麻汤圆馅,配料:南瓜,班兰香油或抹茶粉,可可粉,红色植物色素

做法

1、南瓜蒸熟,压成泥备用。

2、糯米粉加适量温开水,揉成湿润面团。

3、平均分成5份。

4、分别加入班兰香油、南瓜泥、可可粉、红色植物色素揉成4色面团,加上剩下那个白色的,成为五色面团。

5、揪一小团糯米面团,揉几下,按压成圆片形状。放一块馅在糯米片上,把收口捏紧,再用双手轻捏紧,揉成圆形,即可。

6、锅内水烧开,改中火,放入汤圆,煮至浮起后几分钟即可起锅。

五彩汤圆的制作技巧

1、温开水要偏冷点,有点点温度即可,否则会把糯米面烫熟!

2、没有班兰香油用抹茶粉代替也可!

3、需要上色的面团因为加入配料不同,有的会稀一点,有的会干一点,所以需要准备主配料以外的温开水和糯米粉,按实际需求酌情添加。

五彩小汤圆的做法

1、以胡萝卜为例将胡萝卜清洗干净,切小块,倒入搅拌机内,加入1比1的清水,搅拌成胡萝卜浆,然后用沙网漏斗过滤出胡萝卜汁。

2、准备好100克糯米粉,加入50克左右的胡萝卜汁一点一点加和成面团;盖上湿布醒上15分钟。

3、取出面团,开始做小汤圆,取3克左右面团,在手心搓圆即可。依次将所有的做好,放汤圆的盛器上可以撒上糯米粉,做好的汤圆上可以撒点干面粉,防止互相粘连;

4、按此方法做出其他颜色的小汤圆。

5、烧开一锅水,下入小汤圆,煮至浮上水面就可以吃拉。味道可以按自己喜好来调。加糖或者加盐,或者什么都不加味道也满好的。

以上词条内容均来源网络,均系原作者观点及所有,仅供参考,不代表京东立场,感谢您对京东的支持,祝您购物愉快!

热门推荐文章
品类齐全,轻松购物 多仓直发,极速配送 正品行货,精致服务 天天低价,畅选无忧
购物指南
购物流程
会员介绍
生活旅行/团购
常见问题
大家电
联系客服
配送方式
上门自提
211限时达
配送服务查询
配送费收取标准
海外配送
支付方式
货到付款
在线支付
分期付款
邮局汇款
公司转账
售后服务
售后政策
价格保护
退款说明
返修/退换货
取消订单
特色服务
夺宝岛
DIY装机
延保服务
京东E卡
京东通信
京东JD+