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鲜鲍鱼煲土鸡汤的做法

2018-08-22 15:15 来源:网络 作者:网络

鲜鲍鱼这种东西的营养价值是比较高的,而且我们在生活中食用鲍鱼一般是很少用来煲汤,更不用说搭配土鸡一起煲汤了、其实,对于鲜鲍鱼煲土鸡这种做法,我们在生活中可以尝试一下,它制作出来的汤是比较甘甜的,而且鲜鲍鱼煲土鸡对于我们补充一些身体所需维生素跟蛋白质是有帮助的。

鲜鲍鱼汤的做法

1.新鲜鲍鱼仔用清水稍为清洗。

2.用小刀从鲍鱼壳边缘插进去。

3.把鲍鱼肉和壳分离出来。

4.分离出来的鲍鱼肉。

5.鲍鱼壳上留下的鲍鱼肠,把肠扔掉,将壳上的泥清洗干净。

6.鲍鱼肉加少许盐揉抓,再用清水清洗干净沥干水。

7.土鸡洗净。

8.将鸡切成小块。

9.10.锅内放适量的水,将鲍鱼仔、壳和鸡块和姜片一起放锅内,加适量的水。

11.大火烧开(煮了一大锅,所以在院子里架了灶来烧,够农家味了吧?)。

12.转中小火煮90分钟,加盐调味即可。

鲍鱼的营养丰富:

1.鲍鱼含有丰富的蛋白质,还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素;

2.鲍鱼营养价值极高,富含丰富的球蛋白;鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分,能够破坏癌细胞必需的代谢物质;

3.鲍鱼能养阴、平肝、固肾,可调整肾上腺分泌,具有双向性调节血压的作用;

4.鲍鱼有调经、润燥利肠之效,可治月经不调、大便秘结等疾患;

5.鲍鱼具有滋阴补养功效,并是一种补而不燥的海产。

相信你们看了这篇文章介绍的鲜鲍鱼煲土鸡的做法,你们应该都知道鲜鲍鱼怎么去炖土鸡了。我们在生活中制作这种食物,只要将鲜鲍鱼的肉取出来,然后就可以将土鸡剁碎之后一起放进锅里面慢炖了,最后加入一些调料就可以出锅食用。

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