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玫瑰糖

2017-11-08 10:09 来源:网络 作者:网络
玫瑰糖原名“麻片糖”。据说最早的玫瑰糖是在1874年,用玫瑰花、红砂糖、糯米、小麦、芝麻、核桃仁、红砂糖制成条状或块状,闻着芳香,吃着酥脆。玫瑰糖是云南大理地区一种传统食品,在这里世代居住的白族人在每年的4-5月份采摘自己房前屋后的食用玫瑰花瓣,制作成玫瑰糖,然后做成各种点心的馅料,或者添加到各种冷饮中食用。

玫瑰糖做法
1、将玫瑰花瓣一片片扯下来,泡在水里清洗干净;然后用纸巾将花瓣上的水蘸干,注意一定要完全蘸干哦,不然制成糖酱后不易贮存,很容易坏;
2、取一干净的大碗,碗里不能有水,将弄干的玫瑰花瓣倒入,然后加入四倍于花瓣份量的白糖,用擀面杖捣烂;
3、将捣好的糖装入密封玻璃罐中,盖严实盖子,放入冰箱贮藏7-15天即可。
玫瑰糖的简介及特色
蔗糖营养成分丰富,和玫瑰花相结合,可以温经补血,安神养气,不仅适合儿童和老年人,更与年轻女性的体质相合,是健康天然的滋补品。
玫瑰糖的食疗价值
可以温经补血,安神养气,不仅适合儿童和老年人,更与年轻女性的体质相合,是健康天然的滋补品。
1.调经:缓解痛经,或是经期腰痛。
2.安神除烦:碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖,缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧、化紊乱,甚至出现幻觉。
3.补血益气:适宜肤色没有光华,失去红润、手脚冰冷的人群

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