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樱桃蕃茄是转基因吗 樱桃蕃茄为什么不能多吃

2018-08-03 18:19 来源:网络 作者:网络

樱桃蕃茄也是番茄的一种,果实比较小,颜色和樱桃十分相似,所以也叫樱桃蕃茄。那么,樱桃蕃茄是转基因吗?樱桃蕃茄为什么不能多吃?

樱桃蕃茄是转基因吗

小番茄(樱桃番茄)不是转基因食物,对人体健康没有影响。樱桃番茄是一种比大番茄更加古老的品种,并不是转基因番茄,而且其甜度更高、口感更好。谢伟平说,目前国内没有转基因番茄。

樱桃蕃茄是什么水果

樱桃番茄是野生型亚种和半栽培型亚种的统称,其主要是果型小,形似樱桃。

圣女果是番茄大家族中成员之一,番茄的别名有西红柿、番柿、洋柿子等。番茄的起源中心是美洲的安第斯山地带,在秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚等地,还有大量的野生种分布。为茄科一年生草本植物。番茄属分普通番茄和秘鲁番茄两个复合体种群。普通番茄为栽培种;秘鲁番茄为野生种。故樱桃番茄是栽培番茄的祖先。

因此,樱桃番茄不是转基因,而是杂交一代小番茄,果型大小整齐一致,红度足,糖度高,色泽鲜艳,不裂果,口味香甜鲜美,并耐冷藏。樱桃番茄 又适宜庭园、室内栽培,既可观赏,又可食用。

营养价值

圣女果,在国外又有“小金果”、“爱情之果”之称。它既是蔬菜又是水果,不仅色泽艳丽、形态优美,而且味道适口、营养丰富,除了含有番茄的所有营养成分之外,其维生素含量是普通番茄的1.7倍。被联合国粮农组织列为优先推广的“四大水果”之一。

樱桃蕃茄怎么吃

1. 樱桃番茄常用于生食冷菜或西餐的装饰品,还可用于制作番茄酱。

2. 青果不可食用,因为未完全成熟的果实含番茄碱,会引起中毒。

3. 不宜空腹大量食用樱桃番茄;空腹时胃酸分泌量增多,而樱桃番茄含有大量的胲质、果质、柿胲酚及可溶性心收剂等成分,易与胃酸结合生成难溶解的块状结石,堵塞胃的幽门出口处,使胃内压力升高,造成胃不适、胃胀痛。

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