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汤圆馅的选择与搭配

2018-06-06 19:32 来源:网络 作者:网络

导读:当然,你也可从容地选一款最适合自己的汤圆。 溃疡病患者食用太甜的食物容易引起胃酸分泌增多,加重对溃疡面的刺激,甜味汤圆不宜多吃。花生、芝麻、豆沙馅汤圆含磷量高,会加重肾脏病患者病情,应特别注意。但注意汤里不要再放太多的油脂。 如果你对汤圆馅料中的猪油比较头大,可以选择无馅料小汤圆,用热水煮来吃。

汤圆种类繁多,但是什么样的人适合选择什么样的汤圆馅呢?这也是一们学问。据专家说,因为汤圆含大量油脂及糖分,所以热量很高。所以,在吃汤圆前,得先掂量一下自己的饭量,不要被美味所诱撑坏肚子。当然,你也可从容地选一款最适合自己的汤圆。

肠胃不好--无馅汤圆配红枣

溃疡病患者食用太甜的食物容易引起胃酸分泌增多,加重对溃疡面的刺激,甜味汤圆不宜多吃。进食两个即能品尝元宵的美味,浅尝辄止,如果是无馅的小汤圆,则汤中可以配合些红枣、枸杞、桂圆之类调味。

糖尿病人--注意搭配其他食物

糯米比普通米和面更容易迅速升高血糖,但这并不意味着糖尿病人对汤圆一点都"碰不得"。如果进餐时是和多种食物混合在一起吃,血糖指数会比单独吃汤圆低了许多。因此糖尿病人在吃汤圆的时候,需要注意搭配其他食物一起吃,不要贪多。

肾不太好--花生豆沙馅不要吃

花生、芝麻、豆沙馅汤圆含磷量高,会加重肾脏病患者病情,应特别注意。如果煮的是椒盐味咸汤圆,则可适量放点蔬菜。但注意汤里不要再放太多的油脂。

怕油腻--尝尝花茶搭配小汤圆

如果你对汤圆馅料中的猪油比较头大,可以选择无馅料小汤圆,用热水煮来吃。也可使用花茶来煮味道更新鲜,放些砂糖或黑糖增加口味;有馅料甜汤圆本身已具有甜味,可以不需要额外放糖。

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