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红酒与洋酒怎么区分?红酒和洋酒的区别

2018-08-22 15:33 来源:网络 作者:网络

对于资深的酒类研究专家而言,区分红酒与洋酒简直就是小儿科,不过对于普通的酒类爱好者而言,这样的问题实在是有些难。毕竟有一些红酒与洋酒看起来并没有什么不同,甚至是傻傻的分不清。红酒与洋酒到底有哪些区别?

红酒一般指葡萄酒

红酒在中国人的词汇里是指的红色的酿制的葡萄酒,酒精度一般在14度以下。红酒酿酒原料单一,就是葡萄。

洋酒一般为高度蒸馏酒

洋酒是指白兰地、威士忌、伏特加、朗姆等高度蒸馏酒,酒精度一般在40度以上。洋酒取材广泛,有葡萄、谷物、土豆等。

为什么国产葡萄酒略为逊色?

不可否认,大多数国产的葡萄酒的品质逊于国外的“洋”葡萄酒,一方面是因为时日尚短,一二十年的发展历史比美国、加州这样的新世界产地还都差着一大节;另一方面,中国在葡萄酒酿造和市场运作的法律法规还很不完善,往往抄作大于品质,而在国外的葡萄酒大国,一系列严格的法律保障从葡萄种植、酿造到酒瓶标识和命名的规范性。所以,要喝到好的葡萄酒,从我个人的建议角度,还是多尝试一些“洋”葡萄酒。不要被瓶子上的那些千奇百怪的名字吓倒,创建本站的目的就是要撕掉“洋”葡萄酒神秘的面纱,让更多的国人能够享受葡萄酒的美味,品味小资的生活情趣。

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