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小鸡炖蘑菇有哪些营养价值?

2018-08-22 15:32 来源:网络 作者:网络

大家在平时应该会经常吃蘑菇一类的菌类食物,也会尝试做成不同的菜品,其中小鸡炖蘑菇就是极受欢迎的一种佳肴。这道菜结合了鸡肉和蘑菇的所有营养物质,吃起来味道也是十分鲜美的,今天就会着重于介绍它所能够起到的具体功效与作用,下面就一起来看看吧。

蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。而且蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分平衡,还可吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外。鸡肉富含大量的动物蛋白,能补气、强筋骨,但偏温性,不太适合体内有虚火的人食用。但如果能和偏凉性的蘑菇一起食用,就可以避免此一劣势。而且蘑菇本身就有“植物肉”的美称,营养价值不容小觑。两者一起食用,不仅营养丰富,可温中补气强五脏,同时还能降低血脂、血糖、血压,有化痰理气,保肝,消水肿的作用。

小鸡炖蘑菇的仔鸡肉鲜嫩,芳香可口,营养价值更高,常吃蘑菇可增强机体免疫力,防止过早衰老,有强身健体等功效。小鸡炖蘑菇含钙、磷、铁、蛋白质、胡萝卜素、维生素C等营养成份,经常食用可预防视力减退,夜盲症,皮肤干燥;并增强对呼吸、消化道传染病的抵抗力。这道菜自古以来就是菜中上品,营养和味道上都堪称绝配。

总的来说小鸡炖蘑菇是一道十分美味又有营养的食物,经常吃将会有益于身体保持健康,也相信大家在阅读完文章之后会更加喜欢这道菜。另外,建议如果对这两种食物比较感兴趣,可以在平时经常自己做一些品尝一下哦。

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