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十大营养食品之一的坚果,你有吃过吗?

2018-09-19 18:07 来源:网络 作者:网络

俗话说:秋吃果,冬吃根。秋季阳气收敛,是自然界果实丰收的季节。各种坚果纷纷登场,给秋季养生带来了大量的滋补食材。坚果又称壳果,营养价值很高。美国《时代》杂志评选的十大营养食品中,坚果就是其中之一。

其实许多人只知道坚果对人体有益,但究竟有何营养?有何好处?有何功效?还是不太了解,下面就让小编为大家逐一来介绍吧。

栗子

金秋时节,栗子飘香,此时是吃栗子的最佳时节,深褐油亮,冒着热气,刚出锅的“糖炒栗子”无不给人留下深刻的印象,咬开一口,露出金黄色的果仁,吃到嘴里,甜香四溢,回味无穷。板栗不仅好吃,还能健脾胃,补肾强心。血糖指数比米饭还低,即使是糖尿病人都可以食用。是肾虚、腰腿无力者的最佳食品。

核桃

核桃可以说是四大坚果中最为家喻户晓的一种,含有大量补脑益智的营养成分。对脑神经有着良好的保健作用。非常适合孩子和经常用脑的成年人食用。对保护心脑血管、预防冠心病、中风、老年痴呆有一定的功效。经常食用还可以帮助女性皮肤保持弹性和光泽,减少皱纹的产生,抗衰老。

腰果

腰果又名鸡腰果,因其呈肾型而得名,是世界著名的“四大干果之一”。腰果营养价值也非常高,富含钙、锌、铁等微量元素,对人体有很大的裨益。能抗氧化、预防衰老,对高血脂、冠心病患者有很好的食疗作用。常食能润肺、去烦、除痰,还可以健脾和胃。但是,腰果含脂肪糖分较多,建议肥胖、糖尿病、有过敏性体质的人慎吃。

杏仁

杏仁是四大坚果中唯一的凉性之物,非常适合干燥的季节食用。含有较高的维生素C和维生素E,以及不饱和脂肪酸。有独特的止咳、润肺作用。一项最新研究成果显示,胆固醇偏高的人食用杏仁,可以有效降低胆固醇,控制体重,并能保持心脏健康。对失眠、烦躁症状的朋友还能起到养心安神的效果。

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