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凉拌黄花菜的做法 教你如何做简单又美味的健康菜肴

2018-09-27 10:38 来源:网络 作者:网络

黄花菜富含卵磷脂,对增强和改善大脑有重要作用,因此也被人们称为“健脑菜”。今天就给大家推荐一款“凉拌黄花菜”,下面让我们一起来看看凉拌黄花菜的做法和相关信息吧!

黄花菜

凉拌黄花菜的做法:

1准备好干品的黄花菜。

2将黄花菜硬硬的头用剪刀剪去,用清水浸泡5分钟,仔细清洗干净。

3准备好葱花粒。

4将洗净的黄花菜放入开水里汆烫至熟,约2分钟左右。

5汆熟后,用漏勺捞起滤干水分,倒入碗中加入适量的葱花粒,盐,鸡精和麻油,一起拌匀。

6装入盘中,食用时淋上适量的辣椒油即可。

 

黄花菜

凉拌黄花菜的营养:

凉拌黄花菜的做法很简单,营养功效却不简单。

1、每百克黄花菜含有蛋白质14.1克,脂肪1.1克,碳水化合物62.6克,钙463毫克,磷173毫克,以及多种维生素,特别是胡萝卜素的含量最为丰富,干品每百克含量达3.44毫克,在蔬菜中名列前茅。

2、黄花菜对胎儿的发育非常有好吃,所以可作为孕妇、产妇的必备食品。

黄花菜

凉拌黄花菜的功效作用:

1、黄花菜可治眩晕耳鸣、心悸烦闷、小便赤涩、水肿、痔疮便血等病症。

2、还可用于尿频、尿急、血尿、泌尿道结石等疾病的治疗。

3、对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状也有一定的疗效。

以上词条内容均来源网络,均系原作者观点及所有,仅供参考,不代表京东立场,感谢您对京东的支持,祝您购物愉快!

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