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苦瓜汁怎么榨比较好喝 黄瓜蜂蜜能弱化苦味

2018-09-27 10:37 来源:网络 作者:网络

苦瓜汁怎么榨很多人对于吃苦瓜是比较抗拒的,但是苦瓜的营养又十分丰富,尤其适合在天气炎热的时候食用,而苦瓜汁就是非常不错的苦瓜替代品,那么苦瓜汁怎么榨才能比较好喝呢?

推荐怎么去除苦瓜苦味

+蜂蜜

苦瓜汁怎么榨:

(1)准备工作

做苦瓜汁需要用到的食材包括有苦瓜、黄瓜、蜂蜜、凉白开。所有的食材都准备好后,就将苦瓜还有黄瓜应清水洗净待用即可。

(2)方法步骤

首先将洗净的苦瓜和黄瓜切成片状,同时将苦瓜的馕去掉,接着烧适量的开水,把苦瓜放进开水中焯一下,之后盛出苦瓜,然后把苦瓜和黄瓜一起放进榨汁机中搅打成汁,最后加入适量的蜂蜜就可以饮用了。

(3)烹饪技巧

一、在把苦瓜榨汁之前,用热水将苦瓜焯一下能够去除一部分苦瓜的苦味,这样榨出来的苦瓜汁苦味不会那么重。

二、榨苦瓜汁加入黄瓜和蜂蜜都是为了弱化苦瓜的苦味,同时增添苦瓜的风味,而除了黄瓜和蜂蜜之外,苹果也是非常不错的选择。

+蜂蜜

苦瓜的功效:

苦瓜具有补肾健脾,滋肝明目的功效,对治疗肿痛,中暑,痱子,赤眼都有良好的功效。苦瓜含有丰富的维生素C和钙铁,可以有效预防坏血症,冠状动脉粥样硬化。维生素C对人体免疫力也有帮助。苦瓜有大量苦瓜素,苦瓜素是脂肪杀手,对于减肥的女性朋友来说,苦瓜是必不可少的一道蔬菜。苦瓜性寒,治疗夏天的热病很有作用。它可以清心火,明目解毒,消暑止渴,解热除烦。

+蜂蜜

吃苦瓜的禁忌:

苦瓜生吃性寒凉,熟食则性温。拉肚子的人不要生吃,脾胃功能虚弱的人也不要生吃。苦瓜含有奎宁酸,孕妇禁食。吃太多的苦瓜会损伤脾肺之气,吃的时候最好搭配辣椒,葱蒜,这样可以避免苦味破坏我们的脾肺之气。

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