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孜然鸡心的做法

2017-11-22 12:06 来源:网络 作者:网络

1.鸡心划成十字花,在凉水中浸泡半个小时,香菜洗净切段

2.锅中烧水,鸡心冷水下锅焯水,加少量料酒,焯好后捞出控干水分备用

3.锅中烧油,炒香葱姜蒜和红辣椒,将鸡心下锅炒

4.加半手勺料酒少量酱油

5.鸡心炒熟将香菜下锅,加干辣椒粉和孜然,加盐、糖、鸡精、胡椒粉

6.翻炒均匀就可以出锅了


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