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松花蛋怎么切不粘刀 松花蛋不煮熟能吃吗

2018-09-27 10:37 来源:网络 作者:网络

切松花蛋的时候却不是那么的容易,没经验的人切松花蛋可能出现松花蛋黏在刀子上,很难切。那松花蛋怎么切不粘刀呢?这可是有技巧的哦,下面就随来具体了解下吧。

松花蛋切

松花蛋怎么切不粘刀

想要切出漂亮的松花蛋,首先得将刀子放入热水中烫一烫,之后再切松花蛋就十分轻松啦。切出完美的花瓣形松花蛋后,做出美味的松花蛋伴豆腐自然是水到渠成的事情,切不好松花蛋的话这道松花蛋伴豆腐可算是毁了,那只好自己洗碗收拾桌子了。

除了用刀切松花蛋之外,还可以用一根细线切哟,将细线拉直然后对半切开松花蛋,之后继续对那1/2的松花蛋继续对半切,这样也能切出均匀的松花蛋呢。

 

松花蛋切

松花蛋不煮熟能吃吗

松花蛋做好之后,它的蛋壳已经变得很脆,用刀子对半切开都可以,之后就可以直接食用了。但是松花蛋不煮熟吃好吗?松花蛋大家都知道它含有重金属铅,而且打开后很容易被沙门氏杆菌“盯上”,不能放置太久。吃松花蛋建议还是煮熟后吃比较好,这样吃更安全。

 

松花蛋切

松花蛋吃多了会怎样

 

大家在吃松花蛋的时候记得放入加入醋或者姜哟,这样能解毒,而且能令松花蛋的口感更好一些,但是吃剩下的松花蛋如果放了超过2个小时,就不要继续吃松花蛋了。松花蛋打开之后,只能放置2个小时呢,而且长时间暴露在空气中的话松花蛋里会有很多细菌,因此食用这些带有细菌的松花蛋后会引起人体中毒。

但是松花蛋不宜吃太多,因为其含有重金属铅,吃多了有可能会导致重金属中毒,所以在吃松花蛋的时候最好加入姜醋汁,这样一方面能提升松花蛋的口感,另一方面则能起到解毒的效果。事实上松花蛋含有表面会有很多的致病菌,而放置时间太长的松花蛋,细菌含量会更高。吃了放置较高的松花蛋会导致人体中毒呢。

不要经常吃松花蛋,而且吃剩下的松花蛋暴露在空气中会有很多细菌附着,所以吃之前需要高温加热把细菌杀死。

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