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茭白是酸性还是碱性?茭白是碱性的吗?

2018-08-06 18:29 来源:网络 作者:网络

茭白性寒凉,夏天吃可以清热除烦,利尿解毒,而且味道甘美,质地鲜嫩人们也经常食用,那么茭白是酸性还是碱性呢?茭白是碱性的吗?

茭白是酸性还是碱性

茭白是碱性食物

茭白的营养价值很高,含有丰富的蛋白质和维生素,被人们誉为“水中参”。

1、蛋白质、脂肪、碳水化合物

茭白中含有大量的营养物质,其中以碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养物质的含量最为丰富。在日常生活中经常多吃些茭白,可为人体补充充足的营养,从而维持人体的正常运转保证身体健康。并且茭白中所含有的这些营养物质具有健壮机体的作用,适量多吃可有效的增强人体的抵抗力以及免疫力,从而有效的对抗各种疾病。

2、豆醇

茭白中还含有大量的豆醇,这种物质能够帮助人体有效的清除体内的活性氧,同时还能够抑制酪氨酸酶活性,从而可阻止黑色素生成。

3、维生素

茭白含有丰富的有解酒作用的维生素,有解酒醉的功用。

4、有机氮素

嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在,并能提供硫元素,味道鲜美,营养价值较高,容易为人体所吸收。

5、热量

平均每100克茭白的可食用部分的热量大约为23大卡,热量并不高,减肥时完全可以适量食用茭白。同时,茭白因为膳食纤维丰富,对身体也很有好处。.

茭白的食用功效有哪些

补虚健体

经研究发现,茭白中含有多种我们人体必需的营养物质,其中蛋白质、碳水化合物、脂肪等营养物质含量最高。在我们日常生活中常吃茭白,可为人体补充充足的营养,从而可以有效的维持人体的正常运转保证身体健康。除此以外,茭白中所含有的这些营养物质具有补虚健体的作用,适量的吃一些茭白可以有效的增强人体的抵抗力及免疫力,从而可有效的对抗各种疾病。

减肥美容

很多人都很疑惑吧。茭白竟然能与减肥美容联系在一起。可是经过研究发现,茭白的确具有很好的美容和减肥功效哦。这是因为茭白所含的热量低、水分高,稍微食用就会有饱足感,这就是为什么茭白能够起到减肥的原因了,而且茭白中含有多种营养物质,就算是食用不多也能够很好的补充人体所需要的营养。

除此以外,茭白中还含有大量的豆醇,该物质能够帮助人体有效的清除体内多余的活性氧,同时还能够抑制酪氨酸酶的活性,从而可以有效的阻止黑色素生成。不仅如此,平时多吃一些茭白,还能够软化皮肤表面的角质层,让你的肌肤润滑细腻,所以可以起到很好的美容功效。在这儿建议女性朋友们可以经常食用茭白,它可以延缓衰老,这样你才有与岁月叫板的资本哦。

利尿止渴

中医指出,茭白属于甘寒性食物,性滑而利,因此具有利尿的功效,在日常生活中可以辅助治疗小便不利、四肢浮肿等症状。因此患有糖尿病或者是肾功能不全的患者,如果有全身浮肿的情况出现,就可以通过食用茭白来达到消肿的功效哦。另外,茭白还具有清热解暑及止渴的功效,所以茭白非常适合在夏季高温的季节里食用。

茭白的营养价值与食用功效还不止以上这些呢。当今社会很多人因各种原因需要在酒桌上打转,我们都知道酒精对人体的伤害非常大,因此提醒大家,在饮酒前以及饮酒后最好是适量的吃点茭白,茭白具有很好的解酒毒的作用。体质较弱的人群应该多吃些茭白,它可以起到增强体质的作用。

碱性食物有哪些

碱性食物

1.弱碱性食品:红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等.

2.中碱性食品:萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等

3.强碱性食品:葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等.4、蔬菜水果都是碱性食物5、肉类一般属酸性6、粗粮都是碱性的,细粮是酸性

7、鱼类也属碱性食品

8、碱性食物:豆腐、牛奶、芹菜、土豆、竹笋、香菇、胡萝卜、海带、绿豆、香蕉、西瓜、草莓等.

9、弱碱性食物:马铃薯.高丽菜.芦荀.竹笋.荚豌豆.茹类南瓜.莲藕.萝卜渍.豆腐.苹果.梨子.香蕉.菠萝.樱桃.桃子.牛旁

10、强碱性食物牛奶.蕃茄.胡瓜.芜.萝卜.红萝卜.无花果菠菜.芹菜.柑桔.葡萄.芋头.海带.葡萄干.蒟弱

11、弱碱性食品:红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等.

12、中碱性食品:萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等.

13、强碱性食品:葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等.尤其是天然绿藻富含叶绿素,是不错的碱性健康品,而茶类不宜过量,最佳饮用时间为早上.

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