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秋季打火锅五忌之三

2017-11-22 12:06 来源:网络 作者:网络







秋季打火锅五忌之三

秋季,正是人们养生保健的季节,火锅店每到晚餐的时候,门口就会排起等候的长队,去吃火锅的人一下子多起来。火锅吃了一次次,但真正懂得如何吃火锅的人并不是很多。那么,吃火锅注意都有什么呢?下面,小JOY就推出秋天吃火锅的5大禁忌,希望能够帮到大家。
第五忌:把涮完的火锅汤底当“营养汤”喝光

真实伤害:火锅汤能不能喝呢?火锅的汤大多采用猪、羊、牛油等高脂肪物质为底料,又多以辣椒、胡椒和花椒等为佐料,吃多了易导致高血脂、胆石症、十二指肠溃疡、口腔溃疡、牙龈炎、痔疮等疾病。另外,火锅汤久沸不止、久涮不换,其中的成分会发生一些化学反应,产生有害物质。如:肉类、海鲜中所含卟啉物质多溶于汤中,汤中的高浓度卟啉,经肝脏代谢,会产生大量的硝酸,引起痛风,出现关节痛症状,严重时会损伤肾功能。

纠错:对于一次吃不完剩下的涮料和底汤,应倒掉。如果是放在铜火锅中过夜,更不要吃,不但有害健康,还可能引起铜氧化物急性中毒。

火锅

JOY

健康饮食小常识

吃火锅喝什么饮料好呢?

以下几种饮料在吃火锅时是个不错的选择。

1、碳酸饮料:虽然营养成分很少,但其中的二氧化碳可以助消化。

2、果汁饮料:含有丰富的有机酸,可刺激胃肠分泌、助消化,还可使小肠上部呈酸性,有助于钙、磷的吸收。但控制体重的人和老年人、血糖高者要注意选用低糖饮料。

3、蔬菜汁、乳品和植物蛋白饮料:如酸奶、杏仁露、椰汁、凉茶等,适合有慢性病的人和老年人。

4、酒类:吃火锅时,最好喝点白酒或葡萄酒,可以起到杀菌、去膻的作用,最适合涮羊肉时吃。

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