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一碗好米饭,需要配一个好电饭煲,这才是对食物的尊重!

2018-09-19 18:05 来源:网络 作者:网络

古人云:民以食为天。而这个“食”自然是指我们日常生活的“吃文化”,而米饭,则是我们生活中最不可缺少的。

关于米饭究竟要怎么样做才能做出香碰碰的米饭呢?现在小编给大家说几个小妙招:

1. 挑选大米:挑选大米时要认真观察米粒颜色,表面呈灰粉状或有白道沟纹的米是陈大米;同时,要捧起大米闻一闻气味是否正常,如有霉味说明是陈大米。

2.淘洗大米:洗米一定不要超过3次,如果超过3次,米里的营养会有流失,这样蒸出来的米饭香味也会减少。

3.浸泡大米:煮饭前,可以先用冷水将米浸泡1个小时。这样可以让米粒充分吸收水分,蒸出来的米饭会粒粒饱满。

4.蒸米饭:蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2。有一个特别简单的方法可以测量水量,将食指放入水里,只要水超出米的部分有食指的第一个关节就可以。

5.小窍门:煮饭时,加少量食盐、少许猪油,饭会又软又松;滴几滴醋,煮出的米饭会更加洁白、味香;米饭做夹生了,可倒点米酒,再煮一会便可改善。

除了怎么挑选大米以及怎么蒸煮米饭,还有一个最重要的工具,我觉得大部分的家庭都会忽略这一步,那就是挑选一款真正意义上好的米饭电饭煲。

大家都知道日本对于“吃”几乎到了偏激的地步,从选料,到厨具,到调味,再到摆放以及选择便当盒,都有着深深的讲究。因此日本的电饭煲更是风靡全球,不少国人纷纷到日本旅游购买电饭煲,日本的电饭煲不仅外观好看、质量上乘,但价格昂贵。

然而有一天,网友“小乔随笔”的网友在日本商场发现了米家压力IH电饭煲的身影,根据图片信息来看,这款米家压力IH电饭煲在该电器卖场的售价为24840円,约合人名币1600元左右。

日本高端电饭煲能煮出更好吃的米饭,主要归结于压力控制、加热方式和内胆材质三项核心技术的领先。米家压力IH电饭煲正是引入了1.2倍大气压控制、IH电磁加热和灰铸铁粉体涂层内胆,在性能上达到了与日本高端电饭煲相同的水准。

米家压力IH电饭煲的推出打破了日本高端电饭煲在压力控制技术方面的垄断,而999元的售价仅为同级别日系高端产品的1/3,让国内消费者多了一项选择。

好米需配好锅,米家压力IH电饭煲可总算让我扬眉吐气了一把!

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