当前位置 : 首页  养生健康 正文

莲藕龙骨汤的功效是什么

2018-08-22 14:57 来源:网络 作者:网络

大家经常听到莲藕排骨汤却不知道什么是莲藕龙骨汤,事实上,龙骨就是排骨啦!因为排骨汤煮出来营养价值非常丰富,所以美名其曰“龙骨”,或许有的人只是知道这道菜的做法,可是真的谈论起来莲藕龙骨汤的功效是什么他们就一无所知了,建议大家一起来了解这方面的正确知识,在以后的生活中一定会用得上哦!

龙骨莲藕汤属于羹/汤,主要原料是藕、排骨,口味是鲜,工艺是煲,难度属于中级。龙骨富含钙质,是补钙的佳品。

营养价值

1、清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。

2、通便止泻、健脾开胃:莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。

3、益血生肌:藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。故中医称其:“主补中养神,益气力”。

4、止血散瘀:藕含有大量的单宁酸,有收缩血管作用,可用来止血。藕还能凉血,散血,中医认为其止血而不留瘀,是热病血症的食疗佳品。

贴士

1、如果比较介意嘌呤,可提前将龙骨飞水。

2、水一定要一次性加够量,如果需要中途加水必须加沸水。

3、女生生理期饮用,请去掉薏米。

4、难度:一般简单;时间:准备1小时,做4个小时;价格:25元;分量:四人份;口味:鲜甜。

5、秋季天气干燥,因多食润燥、滋补之物。将莲藕、薏米等与大骨同煲,能达到祛湿、滋润的效果。

莲藕龙骨汤的功效主要就是上面说的这么多了,希望你们都能牢记在心,建议大家煮食的时间不要太久,有的人总是认为排骨汤要多煮一会营养价值菜最高,殊不知煮的太久了反而适得其反,同时也告诉大家这样的菜做好当天煮了当天吃,隔夜再吃容易变质!

以上词条内容均来源网络,均系原作者观点及所有,仅供参考,不代表京东立场,感谢您对京东的支持,祝您购物愉快!

热门推荐文章
相关优评榜
品类齐全,轻松购物 多仓直发,极速配送 正品行货,精致服务 天天低价,畅选无忧
购物指南
购物流程
会员介绍
生活旅行/团购
常见问题
大家电
联系客服
配送方式
上门自提
211限时达
配送服务查询
配送费收取标准
海外配送
支付方式
货到付款
在线支付
分期付款
邮局汇款
公司转账
售后服务
售后政策
价格保护
退款说明
返修/退换货
取消订单
特色服务
夺宝岛
DIY装机
延保服务
京东E卡
京东通信
京东JD+