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土豆泥饼的制作技巧

2018-05-30 20:45 来源:网络 作者:网络

导读:1、把土豆去皮洗净,切片,放入锅中,加水煮熟,要想味道更鲜美,就用鸡汤代替水,最好煮得烂一点,这样做出来的土豆饼口感才会绵软、细腻。一般小火,半小时后,再用勺子碾成泥。 土豆泥饼的制作方法同上,只是我喜欢放少量鲜牛奶,如果觉得稀,也可以用奶粉来代替,加一点儿白糖,搅拌均匀可出锅即成土豆泥饼。

大家都喜欢吃土豆泥饼,营养价值又高,甚至可以当做药来治愈胃溃疡。既然土豆泥饼那么美味,功效又大。那么为了更方便吃到土豆泥饼,想吃就吃,学会土豆泥饼的制作技巧是非常必要的。下面我们就一起来学土豆泥饼的制作技巧吧。

首先准备好土豆、鸡蛋、面包、鲜奶和白糖等,接下来按照以下的步骤去做。

1、把土豆去皮洗净,切片,放入锅中,加水煮熟,要想味道更鲜美,就用鸡汤代替水,最好煮得烂一点,这样做出来的土豆饼口感才会绵软、细腻。一般小火,半小时后,再用勺子碾成泥。

2、把土豆泥压成一个个小圆饼,厚度约指甲宽大那么厚,大小自己掌握就行。

3、裹上一层干面,放在鸡蛋液里滚一下,再包上一层面包渣,油炸成金黄色即可出锅。

土豆泥饼的制作方法同上,只是我喜欢放少量鲜牛奶,如果觉得稀,也可以用奶粉来代替,加一点儿白糖,搅拌均匀可出锅即成土豆泥饼。

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