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六种物品不宜冰箱保存

2017-11-27 11:01 来源:网络 作者:网络

香蕉:香蕉不宜放在冰箱内存放,通常在12℃-13℃即能保鲜,温度太低,反而会使它发黑腐烂。

鲜荔枝:将鲜荔枝在0℃的环境中放置一天,即会使表皮变黑、果肉变味。

巧克力:巧克力在冰箱中冷存后,一旦取出,在室温条件下其表面会结出一层白霜,且极易发霉变质,失去原味。

火腿:如将火腿放入冰箱低温贮存,其中的水分就会结冰,同时脂肪析出,腿肉结块或松散,最后导致肉质变味。

牛奶:受冻后其脂肪成分会与水发生分离,解冻后蛋白质易沉淀、凝固而变质。

剩米饭:剩米饭放在冰箱,会发生淀粉“老化”“回生”现象,不容易再煮软食用。

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