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香瓜有多少品种?香瓜有什么营养价值

2018-08-08 14:58 来源:网络 作者:网络

马上就到五六月份,又是吃瓜的好季节,香瓜非常好吃,口感新鲜,但是你知道香瓜到底有多少品种吗?而且又有什么营养价值呢?下面我们来一起看看!

香瓜有多少品种

1、香妃:早生,抗病,适合各地栽培的哈密瓜,为新疆“红心脆”改良香瓜,品种具有早生、耐病、结果力强等优点。且保持“红心脆”肉质脆嫩品质。果实纺缍型,果皮黄绿色,果面有稀疏网纹,果重约2公斤,肉厚淡橙色,糖度13-16%之间,开花后40天左右成熟,耐贮运强。

2、橙露:新类型的高级温室网纹橙肉品种。果实高球形,网纹粗美,开花后55天左右成熟。果重1-1.5公斤,果皮灰白绿色,果肉橙色,肉质柔软细嫩,风味特别鲜美,糖度一般在14%以上。不易裂果,贮运性强,不脱蒂。

3、长香玉:大果网纹橙肉哈蜜瓜,生育强健,较抗枯萎病。果实长椭圆型,灰绿皮,网纹细密安定,果重约2.5公斤,果肉橙红色,糖度约16度,肉质细软有香味。全生育期约90天。

除了以上三种常见的品种,中国农资网又整理了适合各地生长的甜瓜:适合新疆和西北干旱地区早熟种植的黄蛋子(女庄员)、河套蜜,中熟的红心脆、网纹香、香梨黄、白兰瓜等,晚熟的黑眉毛蜜极甘、卡拉克赛(伽师瓜)、皇后、炮台红等。适合华北、东北、华中、江浙等半湿润地区种植的薄皮甜瓜,例如早熟的盛开花(陕、豫)、五楼供、龙甜1号(黑龙江)、小花道(内蒙古),中熟的华南108、白兔娃、十棱黄金瓜、王海、银瓜等。

营养价值

1、甜瓜味甘,性寒,无毒,归心、胃经;具有清热解暑,除烦止渴、利尿的功效;用于暑热所致的胸膈满闷不舒、食欲不振、烦热口渴,热结膀胱、小便不利等症,具有良好的保健功效。

2、甜瓜含有大量的碳水化合物及柠檬酸、胡萝卜素和维生素B、C等,且水分充沛,可消暑清热,生津解渴,除烦等。

3、甜瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质,能帮助肾脏病人吸收营养。

4、甜瓜蒂所含的葫芦素B能明显增加实验性肝糖元蓄积,减轻慢性肝损伤,从而阻止肝细胞脂肪变性及抑制纤维增生。

5、现代研究发现,甜瓜子有驱杀蛔虫、丝虫等作用,可广泛用于治疗虫积病症。

6、甜瓜熟肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐等,可补充人体所需要的能量及营养素,帮助机体恢复健康。

健康拓展

怎么挑选香瓜

看外观

在挑选香瓜的时候,除了一开始要选择想要的品种外,还要挑到比较甜的、好吃的,所以首先就要看看香瓜的外观。就拿白皮香瓜来说,香瓜的外皮上有刮痕或者已经慢慢在泛黄的,大家就不要选择,虽然香瓜外皮上的刮痕看起来感觉没事,但是刮痕很有可能已经侵入到瓜肉了,瓜肉的味道就变了。

掂重量

在掂重量之前需要看一下香瓜的瓜皮厚不厚,香瓜的皮厚的话证明它的含糖量较高,其口感也会更加香脆。掂重量时,不要选择那些很硬的香瓜,虽然香瓜的水分大会使它的重量很重,但是太过于硬的香瓜就很有可能没有完全成熟。

摸瓜蒂

香瓜一般采摘下来会留一小段的瓜蒂,在挑选时可以摸一下瓜蒂。不要选择瓜蒂较粗的,因为这样的香瓜可能被打过生长素,口味是不够香醇的。再就是看看瓜蒂的新鲜度,瓜蒂一碰就掉的证明不够新鲜。

闻香味

香瓜本身就自带香味,是那种闻起来很自然的香味,香气浓郁并且闻起来让人舒适的香瓜是比较好的,可以挑选这样的。有的商家为了让香瓜闻起来更香,就喷一些香味剂,大家在挑选的时候一定要仔细辨别。

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