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松籽过期还能吃吗?松籽出芽是怎么回事

2018-08-08 15:30 来源:网络 作者:网络

松籽虽然是坚果,但是有时候保存不当会变质,而且过期的松籽也有口感变味的可能。那么,松籽过期还能吃吗?松籽出芽是怎么回事?

松籽过期还能吃吗

过期了最好是不要吃,如果食用量大,轻者会引起腹泻,严重者还可能造成肝脏。

所以日常对于松籽的保存也需要注意密封防潮。

松籽出芽是怎么回事

松籽本身作为种子类食物,内部本身就会含有芽芯,在通过高温和气压开口的加工方式处理中,就可能造成内部的芽芯挤出体表,外观上确实乍一看很像是发芽,但是实际产品的芽芯只是挤出来了。外观上分辨的话,主要还是通过芽芯部分挤出的颜色,只有呈现出嫩绿色的情况下的松籽才是发芽。

松籽出芽还能吃吗

松籽如果是生的,发芽是不可以吃的,如果熟的上面有芽心,那不是发芽造成的。芽芯是松籽仁的一部分,不可分割,不存在没有芽芯的松籽,在翻炒松籽的过程中,产生的气压可能会把松籽的芽芯顶出来或顶掉,属于正常现象。

松籽,是松树的种子。松籽含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。松籽既是重要的中药,久食健身心,滋润皮肤,延年益寿,也有很高的食疗价值。

松籽一天吃多少合适

松籽的营养价值很高,但其热量比较高,油性也大,吃太多容易发胖,故每天不宜吃太多,一般20-30g就可以了。另外,吃的松籽很多都是经过炒制的,比较热气,有些含盐分也比较高,从这方面来说,每天吃松籽的量也不能太多。

除此之外,如果是小孩子,吃松籽的量更加不宜多,一般以10-20g为宜,因为松籽的油脂性大,而小孩子的消化系统比较弱,吃太多会引起消化不良,故不能多吃。

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