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水潺孕妇可以吃吗 水潺鱼的营养价值有哪些

2018-09-27 10:37 来源:网络 作者:网络

水潺既是龙头(Bombay duck),学名Harpadon nehereus (Hamilton, 1822),灯笼鱼目,龙头鱼科龙头鱼属的一种鱼类。那么水潺孕妇可以吃吗?水潺鱼的营养价值有哪些?

水孕妇

海鲜水潺孕妇可以吃吗:

可以的,不过需适量。

孕妈们如果一次性摄入大量的海鲜,容易引发一系列肠胃道问题,造成身体不适。而且现在鱼类普遍受到污染,海鲜吃得太多摄入的污染物也过多,所以更要控制量。从另一个方面来说,海产品富含蛋白质,过度摄入富含蛋白的食物,导致孕妇体重增长过快,将影响孕妇及胎儿的健康

水潺鱼的营养价值:

蛋白质 维持钾钠平衡,消除水肿,提高免疫力,调低血压 ,缓冲贫血,有利于生长发育。

胆固醇 维持细胞的稳定性,增加血管壁柔韧性;维持正常性功能,增加免疫力。

镁 有助于调节人的心脏活动,降低血压,预防心脏病;调节神经和肌肉活动、增强耐久力。

钙 调节酶的活性;调节激素的分泌;调节心律、降低心血管的通透性;控制炎症和水肿;维持酸碱平衡。

钾 有助于维持神经健康、心跳规律正常,预防中风,降血压。

磷 促进成长及身体组织器官的修复,供给能量与活力。

钠 调节渗透压,维持酸碱平衡、维持血压正常、增强肌肉兴奋。

水孕妇

水潺别名有哪些:

“水潺”是浙南一带的叫法,浙北以及上海等地叫龙头鲓。其实它是一种软体鱼,学名非常响亮叫龙头鱼。这鱼只有一条主骨,还软不拉几的,其余的鱼骨细软如胡须,就更不用提了,因此浙南渔民就形象叫它为“水潺”,就说它象水一样柔软,你可别小瞧了它,别看它软不拉几的,在海里可不是省油的灯,不是好欺的主,它的厉害就在头上,其实说头也就是一张嘴,身披铠甲的虾兵蟹将常常成为它肚中的美味,所以才叫龙头鱼的,当然这是题外话了,闲话少说,言归正传,它的肉细嫩之至,做汤的时候,就是锅里放适量的清水,放点盐,放下切好的“水潺鱼”,连味精都不用的,文火慢炖,钝得差不多时候放点榨菜丝,放点青菜点缀一下就成了。

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