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中午吃什么最营养呢

2018-08-21 18:48 来源:网络 作者:网络

人一天中有吃三顿饭,早餐和中餐尤为重要,因为它在一定程度上影响了人们的工作,午餐和早餐质量的好坏,都是影响工作效率的直接因素,那么中午吃什么最营养呢?这个问题困扰不少的上班族,因为很多时候他们忙于工作并没有多余的时间来吃中午饭,所以说中餐吃什么就成为了一个比较严重的问题,接下来让我们一起来了解一下中午吃什么最营养呢?

丰盛午餐:午餐要求食物品种齐全,能够提供各种营养素,缓解工作压力,调整精神状态。可以多用一点时间为自己搭配出一份合理饮食:中式快餐、什锦炒饭、鸡丝炒面、牛排、猪排、汉堡包、绿色蔬菜沙拉或水果沙拉,外加一份高汤。

不要吃太油腻的东西,多点绿色蔬菜

三餐中食物的选择:一日三餐究竟选择什么食物,怎么进行调配,采用什么方法来烹调,都是有讲究的,并且因人而异。一般来说,一日三餐的主食和副食应该粗细搭配,动物食品和植物食品要有一定的比例,最好每天吃些豆类、薯类和新鲜蔬菜。一日三餐的科学分配是根据每个人的生理状况和工作需要来决定的。按食量分配,早、中、晚三餐的比例为3∶4∶3,如果某人每天吃500 克主食,那么早晚各应该吃150 克,中午吃200 克比较合适。

不要吃以下:

一、油炸类食品主要危害是:

1、油炸淀粉导致心血管疾病;

2、含致癌物质;

3、破坏维生素,使蛋白质变性。

二、腌制类食品主要危害是:

1、导致高血压,肾负担过重,导致鼻咽癌;

2、影响粘膜系统(对肠胃有害);

3、易得溃疡和发炎。

三、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)主要危害是:

1、含三大致癌物质之一:亚硝酸盐(防腐和显色作用);

2、含大量防腐剂,加重肝脏负担。

四、饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)主要危害是:1、食用香精和色素过多对肝脏功能造成负担;2、严重破坏维生素;3、热量过多、营养成分低。

五、汽水、可乐类食品主要危害是:

1、含磷酸、碳酸,会带走体内大量的钙;

2、含糖量过高,喝后有饱胀感,影响正餐。

六、方便类食品(主要指方便面和膨化食品)主要危害是:

1、盐分过高,含防腐剂、香精,损肝;

2、只有热量,没有营养。

七、罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)主要危害是:

1、破坏维生素,使蛋白质变性;

2、热量过多,营养成分低。

八、话梅蜜饯类食品(果脯)主要危害是:

1、含三大致癌物质之一:亚硝酸盐;

2、盐分过高,含防腐剂、香精,损肝。

九、冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕)主要危害是:

1、含奶油极易引起肥胖

2、含糖量过高影响正餐。

十、烧烤类食品主要危害是:

1、含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物质之首);

2、1只烤鸡腿=60支烟的毒性;

3、导致蛋白质炭化变性,加重肾脏、肝脏负担。

中午吃什么最营养呢?最重要的是能够吃饱肚子,并且能够对人们的工作效率有一定提高的食物,不能一味的追求工作而导致中午不吃午饭的情况,当然很多上班族愿意早上从家里带中午的午饭这也是可以的,但是一定要找到好的方法把饭菜热一热,因为冷的饭菜吃了不仅对于人的身体不好,而且口味上也会改变很多人体的营养价值也会流失很多。

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