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烤箱食谱-巴浪鱼

2017-11-22 11:59 来源:网络 作者:网络


烤箱食谱-巴浪鱼

巴浪鱼是一种很便宜的鱼,但是本地人很喜欢吃.并不是完全因为它是野生的,而是它的肉质柔韧,细腻.做法上,不管是蒜香酱油水,还是盐腌制过后,煎香.味道都不是一般的好.和秋刀鱼可以媲美。

材料:鱼,盐,味精少许,醋少许,孜然粉。



做法:

1.将鱼洗净,打花刀。

2.加多些盐,少许味精,少许醋.腌制半小时。

3.用厨房用纸吸干水份.放入垫着锡纸,刷上油的烤盘。



4.放入预热好的烤箱,中层200度烤15分钟。

5.鱼身刷点油,均匀撒上孜然粉,在上层烤5分钟,即可


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