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面包蟹可以直接蒸吗 清蒸面包蟹蒸多长时间

2018-09-27 10:36 来源:网络 作者:网络

面包蟹是很常见的蟹类,它看上去很像面包而得名,那么面包蟹可以直接蒸吗?清蒸面包蟹蒸多长时间?下面就一起来看看吧。

面包蟹+

面包蟹可以直接蒸吗

可以哦,面包蟹是一种海蟹,有着十分诱人的鲜味,但是由于面包蟹的肉质比较松散,不如河蟹那么紧实,因此在烹制的时候更要把握好火候。

清蒸面包蟹蒸多长时间

材料:面包蟹、酱油、白糖、味精、黄酒、麻油、姜

做法:

1、将面包蟹处理干净,去掉里面的内脏,用清水冲洗干净;

2、把面包蟹肚皮朝上放在盘中,放一些姜丝在上面;

3、将面包蟹上笼,用火蒸15~20分钟,蒸到蟹壳呈鲜红色时就取出;

4、把姜末放在小酒碗内,加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅拌均匀,把蒸好的面包蟹蘸酱料吃就行了。

因此蒸面包蟹的时候,蒸个15~20分钟就行了,不要蒸太久影响肉质和口感,你get到了吗?

面包蟹+

面包蟹有什么营养

面包蟹富含营养成分,其中蛋白质微量元素的含量都很丰富,这些营养物质是可以让身体更加强健的,尤其是身体虚弱的人需要补充一些蛋白质。面包蟹其中的微量元素也是身体的重要营养补充,微量元素可以帮助维持体内正常的运作,让身体处于健康发展的水平。

此外,面包蟹还具有一定的药用价值,它可以清热解毒,还具有杀虫功效,可以用来治疗脚等症,蟹壳也是有药用价值的,可以理气止痛。

和其他的海蟹一样,面包蟹也是有抗结核的作用的,适合结核患者食用,可以缓解病情,对结核病有一定的辅助治疗功效。

面包蟹+

面包蟹不能和什么一起吃

面包蟹在食用的时候还要注意,和一些食物一起吃是会影响身体的,这些你可不得不知!

柿子柿子中含有鞣酸,而面包蟹的蟹肉蛋白质丰富,这两种物质会结合成一种叫做鞣酸蛋白的成分,它不易消化,很容易造成肠胃不适。

泥鳅泥鳅是一种温补的食物,因此大家在吃面包蟹的时候,最好不要吃泥鳅,以免造成不适。

花生花生的油脂含量十分丰富,面包蟹则是一种寒性的食物,一起吃容易造成腹泻。

茶水茶水中含有的一种会使面包蟹的某些成分凝固,不利于消化吸收。

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