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土豆丝炒韭菜的做法

2018-05-30 20:45 来源:网络 作者:网络

导读:下面我们就来学习一下土豆丝炒韭菜的做法吧。 3、锅中热油,爆香姜丝,再烹入料酒,放入土豆丝、花椒水,翻炒至土豆丝微熟; 4、锅中放入韭菜段,并根据个人口味撒入精盐、味精,快速炒匀,出锅装盘即可。 1、将土豆去皮洗净,切丝,泡在水里去除多余淀粉; 4、锅中加适量的花椒粉以及少许酱油、盐,继续翻炒;

土豆丝炒韭菜是比较少见的一道菜品,很少人会拿土豆丝炒韭菜,但不可否认这道菜的味道不错,尤其对于喜欢吃韭菜的人来说,土豆丝炒韭菜是非常棒的一种尝试。下面我们就来学习一下土豆丝炒韭菜的做法吧。

做法一:

食材准备:土豆、韭菜、料酒、盐、味精、姜、花椒、植物油

制作步骤:

1、将土豆去皮洗净,切丝,放清水中洗去淀粉,沥净水;

2、将韭菜择洗干净,切成略短于土豆丝的段;

3、锅中热油,爆香姜丝,再烹入料酒,放入土豆丝、花椒水,翻炒至土豆丝微熟;

4、锅中放入韭菜段,并根据个人口味撒入精盐、味精,快速炒匀,出锅装盘即可。

 

做法二:

食材准备:土豆、韭菜、食盐、酱油、味精、调和油、花椒粉

制作步骤:

1、将土豆去皮洗净,切丝,泡在水里去除多余淀粉;

2、韭菜洗净切段;

3、锅中热油,爆香葱花,再放入土豆丝翻炒;

4、锅中加适量的花椒粉以及少许酱油、盐,继续翻炒;

5、在锅中倒入适量的水,盖上盖,煮5-6分钟;

6、待土豆丝熟了即加入韭菜段,韭菜炒熟之后加适量味精即可。

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