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毛椰子应该怎么挑选

2018-05-29 17:10 来源:网络 作者:网络

导读:那么,毛椰子应该怎么挑选呢? 首先,在选择的时候,椰子的外皮是一层很好的保护伞,能保护好椰子的味道。如果听到椰子水的响声,则说明这只椰子已经老了或者是存放时间长了。最适合喝水的椰子是从树上摘下来摔在地上外皮不破,摇起来听不见水响声的,只是清脆的声音。

我们常说的毛椰子其实就是剥了皮的椰子,都是以黄椰居多,因为青椰子比较适合喝水,而黄椰子较适合吃椰子肉、榨椰子油、焖椰子饭或者制作成椰蓉等其他用途。那么,毛椰子应该怎么挑选呢?

首先,在选择的时候,椰子的外皮是一层很好的保护伞,能保护好椰子的味道。如果没有这层外皮,椰子就会失去了保护而将不再那么新鲜了。所以,在选择椰子的时候,如果只是为了能够喝新鲜的椰子水,那么在选择椰子的时候,还要把椰子放在耳边摇一摇,听听有没有椰子水的响声。如果听到椰子水的响声,则说明这只椰子已经老了或者是存放时间长了。选择这样的椰子来喝水,则品味不出天然椰子的清香了。最适合喝水的椰子是从树上摘下来摔在地上外皮不破,摇起来听不见水响声的,只是清脆的声音。

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