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健康瘦身食谱 家常菜也能帮你减肥

2018-08-15 14:53 来源:网络 作者:网络

虽说现在是秋天了,没有夏季的炎热,就连胃口也变的好了,很多MM就开始担心吃多了会不会发胖啊?其实只要有正确的饮食方法,光靠吃饭也能帮助你减肥。下面就介绍大家几款菜肴,让你在家越吃越瘦,一起看看到底怎么做的吧,学习学习。

健康瘦身食谱

瘦身食谱一:芹菜炒香干

芹菜中含有大量的高纤维,里面有丰富的利尿成分,可以有效的消除身体水的蓄积,有利于消除身体水肿的显现,当你在咀嚼芹菜的时候,也能有效的消耗身体能量,这远远比摄入芹菜的能量多的多。

原料:芹菜300克、香干3块、盐1茶匙(5克)、白糖1茶匙(5克)。

做法

1、将芹菜的叶子摘去,将根部切掉清洗干净后切成寸长的段。

2、香干先横批切成两半的片,再改刀成丝。

3、将锅烧热后假如适量的油,等待油温升高后,将洗净的香干放入油锅中炒直至有香味。

4、倒入芹菜,翻炒几下之后,调入盐和糖,炒匀后大火10秒钟即可。

瘦身食谱二:洋葱拌木耳

洋葱性温,味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠等功能。而木耳能帮助消化纤维类物质。

配料:洋葱30克、黑木耳20克(最好为野生木耳)、调料适量。

做法

1、将黑木耳用清水浸泡后择去杂质待用。

2、接着将洋葱清洗干净,并且切成丝放入盘中留着备用。

3、将黑木耳加入洋葱盘内,加适量的个人喜欢调味拌匀加少许蒜茸即可食。

瘦身食谱三:香菇海米烧冬瓜

冬瓜,含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁,且钾盐含量高,钠盐含量低。有着清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑等功效。

食材:冬瓜,海米,香菇,少许食用油,蒜片,盐,高汤,水淀粉。

做法

1、冬瓜去皮切块,海米,香菇用水浸泡至软,香菇切条。

2、锅内热少许油,放入蒜片,香菇,海米爆香。

3、放入冬瓜片,及1/4茶匙盐,翻炒约3分钟。

4、倒入1/2杯高汤或清水。

5、大火煮开后,转小火再放入1/4茶匙盐,加盖转小火。

6、至汁收干后,加入水淀粉勾芡即可。(香菇可以换成其他菌类,口感也一样清淡鲜香)。

瘦身食谱四:干贝竹荪冬瓜汤

竹荪具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效;补气养阴,润肺止咳,清热利湿。竹荪能够保护肝脏,减少腹壁脂肪的积存,有俗称“刮油”的作用。

食材:干贝(瑶柱) 50g,竹荪,老姜10g,冬瓜300g,香葱1棵,盐 1茶匙(5g),绍兴黄酒1汤匙(15ml),高汤500ml。

做法

1、香葱切段,老姜切片,和干贝一同放入碗中,加入绍兴黄酒和少许水。

2、大火煮开蒸锅中的水,放入干贝大火蒸30分钟。取出后晾凉并撕碎。

3、竹荪用冷水浸泡10分钟至回软,洗净后,切成寸段。冬瓜去皮切成1cm厚,3cm见方的块。

4、汤锅中注入高汤,放入撕碎的干贝和竹荪段煮10分钟,加冬瓜煮至呈半透明状,调入盐即可。

瘦身食谱五:酸辣魔芋丝

魔芋,即蒟蒻,是一种理想的可溶性膳食纤维,热量超低,可增强饱腹感。

食材:魔芋丝、金针菇,配料:芹菜、炒芝麻、干香菇粉、盐、榨菜末、醋、豆瓣酱、酱油、花生碎、香菜、葱姜蒜末。

做法

干香菇粉用开水泡发,芹菜、香菜切末;锅中放入葱姜末、豆瓣酱煸炒,再加入榨菜末、泡好的香菇粉,再加水、酱油,烧开后加入少许盐。分别烫熟魔芋 丝、金针菇捞出,然后汤汁中再加入醋、辣椒油、香菜末、芹菜末、葱姜蒜末,将汁浇在魔芋丝和金针菇上,最后放上炒芝麻和花生碎即可。

瘦身食谱六:松仁玉米

玉米中含有较多的粗纤维,还含有大量镁,镁可加强肠壁蠕动,促进机体废物的排泄,对于减肥非常有利。

食材准备:玉米粒、松仁、胡萝卜、香葱、植物油、盐、糖、蘑菇精、水。

制作步骤

1、将胡萝卜洗净,切成和玉米粒等同的大小,香葱切成葱花,分出葱白,待用。

2、大火将锅子烧热,撒入松子仁,调小火干焙,不断翻炒,使松仁受。热均匀;当焙至松仁为金黄色时,盛出摊在大盘中晾凉。

3、大火烧热炒锅,到入适量的植物油,待油六成热的时候先将葱白放入煸炒片刻,然后放入胡萝卜粒和玉米粒一起煸炒。

4、转中火,沿锅边加入少量清水,以免太干,调入适量的盐和糖,翻炒均匀盖锅1-2分钟。

5、开锅盖放入葱花和适量蘑菇精翻炒一下,再加入焙好摊凉的松仁,大火快速翻炒均匀装盘即可。

瘦身食谱七:清炒西兰花

西兰花(即花椰菜)含水量高达90%以上,所含热量较低(每杯23~32千卡),因此对希望减肥的人来说,它可以填饱肚子,而不会使你发胖。

食材:西兰花、胡萝卜、葱、姜、蒜适量、盐 适量、 适量一品鲜酱油、适量味精。

做法

1、将西兰花切成一朵一朵的,再从中间切开。

2、将葱姜蒜切丝或块。

3、将西兰花放入开水中焯一下。

4、锅中放油,下入葱姜蒜,炒香后,放入西兰花,快炒后,放入酱油,盐,味精即可。

总结:上面详细的介绍了减肥菜肴的做法,相信看过的MM已经学会了吧。虽说都有饮食减肥有功效,但是这是一个缓慢的过程,要想快速减肥不反弹,必须要坚持合理的饮食和经常锻炼身体,两者的结合才能让减肥更快更有效,说那么多还不如试试做着看,你会有意想不到的结果。

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