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紫菜和西红柿可以一起吃吗?紫菜和西红柿一起吃好吗

2018-08-08 15:00 来源:网络 作者:网络

紫菜和西红柿很常见的食材,那么这两者是否可以一起吃呢?紫菜和西红柿一起吃的话会怎么样呢?下面来为大家介绍下吧!

紫菜和西红柿可以一起吃吗

可以一起吃

紫菜和西红柿是可以一起吃的,只是在我们的日常饮食中,紫菜和西红柿一起的搭配并不常见,紫菜做菜食用一般是和鸡蛋做成紫菜蛋花汤,而西红柿大多也是同鸡蛋一起搭配食用。但是这两种食材是可以一起吃的,因为紫菜和西红柿之间并不存在有功效作用上的冲突之处,一起食用是不会给身体带来不利影响的。

紫菜的营养

紫菜中的营养成分是非常丰富的,包括有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素、尼克酸、谷氨酸等等,而这些营养物质中,紫菜所含有的蛋白质、铁、磷、核黄素、胡萝卜素等的含量均居于各种蔬菜的前列。由此可见紫菜的营养价值是比较高的,经常食用对人体十分有益。

西红柿营养

西红柿可以说是很多家庭的餐桌上最常见的食材了,而其原因不仅在于西红柿局具有独特的酸甜味道,还在于西红柿中含有丰富的营养,食用可以给人体带来很多好处。例如西红柿中富含维生素C、B族维生素以及胡萝卜素,其中维生素C能够增强血管柔韧性,防止牙龈出血。

紫菜搭配四种材料煮汤最营养

1.紫菜瘦肉汤

延年益寿。紫菜素有“长寿菜”之称,每100克干紫菜含蛋白质25―30克,与大豆含量相当,还含有丰富的维生素等营养成分。紫菜中的蛋白质和其他营养成分容易被消化吸收,非常适合消化功能减退的老年人食用。加上瘦肉,营养更均衡,且不油腻,对老年人有延年益寿的作用。

2.香油紫菜汤

治便秘。将紫菜放入开水中煮开,再滴入香油并调味即可。做法虽然简单,但缓解便秘的效果很好。紫菜中1/5是膳食纤维,可以促进排便,将有害物质排出体外,保持肠道健康。香油亦有润肠通便的作用。

3.紫菜海带汤

去脂减肥。由紫菜、海带辅以冬瓜皮和西瓜皮做成,适合体胖的女性经常饮用,可达到瘦身塑形的效果。因紫菜和海带含丰富的膳食纤维,且热量很低,再加上具有利水效果的冬瓜皮、西瓜皮,减肥效果会更加明显。

4.紫菜虾皮汤

补碘又补钙。紫菜的碘含量非常丰富,几乎是粮食和蔬菜的100倍!此外,紫菜含的铁和维生素B12也很丰富,它们都是造血所必需的营养素。虾皮含钙丰富,两者配伍相得益彰,对缺铁性贫血、骨质疏松症有一定效果。

紫菜的饮食禁忌

紫菜每次食用15克为好。紫菜可以做汤与多种料理。身体虚弱的人,食用时最好加些肉类来减低寒性,每次不能食用太多,以免引起腹胀、腹痛。紫菜是海产品,容易返潮变质,应将其装入黑色食品袋置于低温干燥处,或放入冰箱中,可保持其味道和营养。吃的时候才拿出来,干紫菜放在温水里泡三四分钟,泡开了之后轻揉就可以了。一般是没有沙子什么的,只要泡泡就好了可以拿比较大的漏勺,把紫菜捞起来就可以做菜了。

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