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中厨靓菜白汁牛肉的做法

2018-08-23 11:49 来源:网络 作者:网络

牛肉做法

中厨靓菜白汁牛肉的做法

中厨靓菜白汁牛肉的做法

基本材料:牛肉750克、马铃薯2个、沙拉油3大匙、清水6饭碗、老姜一片、葱一根。

调味料:盐一茶匙、酒一大匙、味精1/2茶匙。

制作过程

1、牛肉洗净切方块用滚水先汤煮一分钟,捞起冲洗干净。

2、马铃薯去皮切方块用清水浸洗五分钟。

3、取炒锅入油放下葱姜炒香,次放牛肉翻炒3分钟后加进水和调味料,先用大火煮滚改中小火煮30分钟后加进马铃薯,续煮30分钟即可盛食。其间注意水份如太干时可酌加一些水分,在煮好的约有一小半汤汁即可。

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