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饮食中的最佳搭配比例

2017-11-22 11:58 来源:网络 作者:网络

一日三餐按时吃 能量比例3:4:3

一般情况下,早餐安排在6:30~8:30,早餐提供的能量应占全天总能量的25%~30%;午餐在11:30~13:30,提供的能量应占30%~40%;晚餐在18:00~20:00为宜,提供能量30%~40%。也就是说早中晚三餐提供的能量比应该在3:4:3是比较适宜的,每天早餐要营养,午餐适当高热量,晚餐应适量。

鱼虾、肉蛋要慎食 推荐比例 2:2:1

很多人认为鱼虾、肉类吃得越多营养越充足,其实过量摄入不仅无法吸收,还容易对身体造成负担。对此,专家建议每天鱼虾类、畜禽肉、蛋类摄入比例最好维持在2:2:1。

按中国营养学会建议,成人每天应摄入125~225克动物性食物。其中,畜禽肉类50~75克、鱼虾类50~100克、蛋类25~50克。


荤素要搭配 推荐比例 1:4

有研究表明,过量食用肉类会导致心脑血管疾病发生。专家建议如果每天摄入125~200克鱼、禽、肉、蛋等动物性食物,应搭配400~500克蔬菜。

因为素菜里面主要提供膳食纤维、矿物质、维生素C和胡萝卜素等人体所需营养物质,而单纯动物性食物无法完全提供。

主食提倡“粗细”混搭 推荐比例1:3

我国饮食习惯中,主食一般以米饭或面食为主,但长期单一的主食摄入很容易造成营养失衡和消化功能减弱。

专家建议,每天在主食中应加入约总量四分之一的粗粮,或者每周专门吃两次粗粮,这样可适当补充所需微量元素,达到平衡膳食的目的。

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