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甜瓜怎么吃才好

2018-05-29 17:10 来源:网络 作者:网络

导读:材料:鲜榨青柠汁60毫升,蜂蜜2汤匙,第戎芥末113汤匙,罗马甜瓜450克,切成小块,绿甜椒1个,切丁,樱桃番茄180克,每个切成四小块,大块蟹肉454克,拣去所有软骨,青葱4根,切丝,盐12茶匙,鸡蛋白2个,原味干面包屑3/4片面包,橄榄油2汤匙。 3、苹果去皮、切小丁,与处理好的海鲜一同用沙拉酱拌匀。

甜瓜怎么吃才好呢?其实在日常中,甜瓜多以鲜果食用为主,也可制作瓜干、瓜脯、瓜汁、瓜酱及腌渍品等。而很多时候甜瓜也会被当成一道食材被应用在食物之中,下面我们就来讲讲日常见到的甜瓜美食。

甜瓜沙拉伴蟹饼

材料:鲜榨青柠汁60毫升,蜂蜜2汤匙,第戎芥末11/3汤匙,罗马甜瓜450克,切成小块,绿甜椒1个,切丁,樱桃番茄180克,每个切成四小块,大块蟹肉454克,拣去所有软骨,青葱4根,切丝,盐1/2茶匙,鸡蛋白2个,原味干面包屑3/4片面包,橄榄油2汤匙。

做法

1、取一只中碗,倒入莱姆汁、蜂蜜和1汤匙芥末,拌匀后加入罗马甜瓜、甜椒和番茄,搅合后冷藏备用。

2、另取一只碗,放入蟹肉、青葱、剩下的1/3汤匙芥末和盐。蛋白打至起尖,拌入蟹肉混合物中,做成8块蟹饼。

3、蟹饼均匀沾上面包屑。橄榄油入锅,用中火煎蟹饼,每面煎2至3分钟,熟透后盛起,伴以甜瓜沙拉。

蜜香瓜盅

材料:绞肉300g,去皮荸萁225g,青葱2根,香瓜2个,糖1/2小匙,盐1/2小匙,酒2汤匙,酱油1小匙。

做法

1、将荸萁用刀背拍碎;青葱洗净后切成葱末备用。

2、将荸萁、葱末、绞肉及调味料一起搅拌均匀备用。

3、将香瓜洗净,由头之三分之一处横向切开,挖去瓜籽,并将香瓜边切出锯齿状花纹。

4、将作法2拌好的肉馅塞入香瓜盅内,用碗装着,隔水用中火蒸15分钟即可。

海味香瓜盅

材料:香瓜一颗,苹果半颗,草虾仁四尾,小型鲜干贝四颗,蟹肉棒一条,低脂沙拉酱少许。

做法

1、香瓜去皮,去掉顶蒂后从开口取出中间的籽,清空内里后使之成为一个容器。

2、虾仁、干贝入沸水烫熟,放凉;蟹肉棒撕成丝状备用。

3、苹果去皮、切小丁,与处理好的海鲜一同用沙拉酱拌匀。

4、将拌好的海鲜装回香瓜盅内即可。

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